谷氨酰胺酶(glutaminase)是酰胺酶的一种,是一种催化L-β-谷氨酰胺水解成L-谷氨酸和氨的反应的酶。在某些细菌、植物根中也含有此酶,但在高等动物中此酶的活性强。在动物肾脏和肝脏的酶,最适pH为8.0,在脑皮质和网膜的酶,最适pH为8-9,在性质上有差异。取自大肠杆菌的酶,pH为4.7—5.1。此酶可受谷氨酸的阻...
请问谷氨酰胺转移酶正常值为多少？成年男性谷氨酰胺移酶的正常值是8-50U/L。谷氨酰胺转移酶的值在...
谷氨酰转移酶是一种主要存在于肝脏、肾脏以及胰腺等器官中的转移酶类物质,在体内参与多种代谢反应。该酶在临床中常用于评估肝胆系统功能状态,其数值变化与多种疾病存在关联。 1、生理功能 谷氨酰转移酶主要参与谷胱甘肽的代谢过程,通过转移γ-谷氨酰基团促进氨基酸跨膜转运,帮助维持细胞内抗氧化系统的平衡。这种代谢...
提高食品营养价值：谷氨酰胺酶在食品中还能将谷氨酰胺转化为谷氨酸和其他氨基酸，这些氨基酸是人体必需的营养物质。通过谷氨酰胺酶的催化作用，食品中的蛋白质得以更好地分解和利用，使人体更容易吸收其中的氨基酸和肽类物质。抗氧化作用：谷氨酰胺酶能促进抗氧化物质的生成，如谷胱甘肽和尿酸等。这些抗氧化物质具有清除...
谷氨酰胺酶是一种重要的酶，在食品行业中有着广泛的应用。它是一种由微生物发酵产生的酶，可以将谷氨酰胺分解成谷氨酸和其他氨基酸。谷氨酰胺酶在食品加工中具有许多优点，例如可以提高食品的口感、风味和营养价值。首先，谷氨酰胺酶可以改善食品的口感和质地。在制作发酵食品时，谷氨酰胺酶可以促进蛋白质的分解和...
谷氨酰胺基转移酶是主要存在于细胞膜微粒体上的一种酶，参和谷胱甘肽的代谢。肾脏，肝脏和胰腺含量丰富，...
谷氨酰胺酶在谷氨酰胺代谢中扮演关键角色,将谷氨酰胺转化为谷氨酸,后者进入三羧酸循环。在人体中,谷氨酰胺酶由两个不同的基因GLS1和GLS2编码。GLS1含有19个内含子,可以产生两种不同的活性形式:肾谷氨酰胺酶A(KGA)和高度活化的谷氨酰胺...
谷氨酰胺转移酶高可能是多种原因引起的,如长期饮酒、肝脏疾病、胆道梗阻、药物影响、剧烈运动等。 1. 长期饮酒:长期大量饮酒可能导致谷氨酰胺转移酶升高。应减少饮酒量,避免酗酒,逐步改善肝功能。 2. 肝脏疾病:如病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病,会使谷氨酰胺转移酶升高。需要针对具体疾病进行治疗,如抗病毒...
谷氨酰转肽酶偏高不要慌张,引起偏高的可能性有生理性和病理性两种。建议休息一周在复查一下,确保结果的准确。可以服用一些降酶药物治疗。保证正常的生活作息习惯,合理膳食,及时补充水分。坚持锻炼,保持良好心态。 大家还在搜 丫一谷氨酰转肽酶偏高丫一谷氨酰基转移酶偏高 谷氨酰酶偏高食疗谷氨酰胺转肽酶偏高?
谷氨酰胺转胺酶高的原因较为复杂,包括肝脏疾病、酗酒、药物影响、感染、剧烈运动等。 1. 肝脏疾病:如肝炎、脂肪肝、肝硬化等,会导致肝细胞受损,使谷氨酰胺转胺酶释放入血,引起该酶升高。应及时就医,针对具体肝脏疾病进行治疗。 2. 酗酒:长期大量饮酒会对肝脏造成损害,导致谷氨酰胺转胺酶升高。需戒酒,并注意肝...