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第一就是假牛排,有时候在外面吃到一些比较便宜的牛排,它是由肉胶和一些散装的劣质牛肉混合在一起做成的,这种胶水叫“谷氨酰胺转氨酶”,很容易会沾染一些外面的细菌。 大家一定要学会看配料表,如果只有牛肉或牛颈肉,那就是真正的原切肉,如果还有食用香料、“碳酸氢钠”等杂七杂八的添加物,一定就是拼接肉。 第...