谷朊粉是食品添加剂吗?查看了《食品添加剂使用标准》后,谷朊粉不是食品添加剂,它是一种食品原料,而且谷朊粉的使用剂量没有明确的限制,但在使用中,也应尽量不要添加太多。谷朊粉是从小麦中经过深加工提取的一种淡黄色粉状天然谷物蛋白。它具有很强的吸水性、粘弹性、成膜性、伸长率、粘附热固性和吸脂乳化性。
谷朊粉是食品添加剂，他的应用很广泛，可用于面粉强化和烘烤食品，在加工面条中也可以添加谷朊粉，在肉，鱼及家禽产品和宠物食品，调味品，水产养殖都可以应用，谷朊粉有恨搞的蛋白质含量
**谷朊粉不是食品添加剂** 2楼2023-12-30 23:50 回复 郑虞呀 它是一种植物蛋白制成的淀粉,在特制的设备中,注入机器的钢管流下就是白色纯天然制品 3楼2023-12-30 23:50 回复 郑虞呀 也可以加入肉类当中,让肉类的韧性更强,不易松散,从而改善其口感和外观^[2]^ 4楼2023-12-30 23:50 回复...
谷朊粉是食品添加剂吗裕祥安全网经过查阅《食品添加剂使用标准》，谷朊粉并不是食品添加剂，它是一种食品原料，而且谷朊粉的使用剂量并没有明确的限制，但是在使用时，也应该尽量不要添加过多。谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，具有强吸水性、粘弹性、成膜性、...
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