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谢裕大总经理谢明之在现场向世界推介黄山毛峰茶,他表示,黄山毛峰诞生于安徽黄山,是徽茶的醒目标志,因茶叶白毫披身,芽尖似峰,故而得名“毛峰”,加之产地之名,遂称“黄山毛峰”。作为中国十大名茶之一,黄山毛峰自诞生开始便曾随着船只抵达欧洲,它不仅是一叶一芽的凝聚,更是...
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茶行于清末创制,以黄山种、槠叶种、滴水香等当地土种制作的黄山毛峰品质为佳。之前评测过谢裕大的明前特级一等黄山毛峰,这次来评测一下特级二等,看看两者区别在哪里。 干茶色泽黄绿,使用理条工艺条索较挺直,芽头较肥壮且显白毫,较之特级一等干茶茎叶略细长,闻之清香。
黄山毛峰产于安徽省黄山一带,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种/槠叶种/滴水香/茗洲中等本地群体种,其中黄山大叶种最为优良,采用初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘...
谢裕大的品牌一直经营到现在,是“中华老字号”茶企之一,同时谢裕大因绿茶(黄山毛峰)制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位,而且谢裕大的黄山毛峰和太平猴魁均为“国家地理标志保护产品”,可以说在黄山毛峰这一领域谢裕大还是比较有实力的。
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