12.谢岩黎,何保山,卫敏,霍权恭.一种检测面粉中过氧化苯甲酰的检测试纸及其制备方法,2013,8,国家授权发明专利,专利号:ZL201110162397.0 奖励与荣誉 1.2013年6月河南省教育厅科技成果二等奖,排名第一; 2.2013年度年河南工业大学优秀共产党员; 3.2016年度河南工业大学第六届研究生“良师益友”称号, 4.2016年度河南工业...
党委宣传部推出“迎盛会 学榜样 育新人”系列宣传学习栏目,让我们走近河南省特聘教授——粮油食品学院谢岩黎教授。 谢岩黎,女,汉族,1971年3月出生,中共党员,教授/博士,博士生导师,河南省特聘教授,河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室主任,河南省高校科技...
谢岩黎,1971年3月出生,教授/博士,博士研究生导师,食品安全与营养系主任,美国新泽西州立大学(Rutgers University)访问***。2007年4月毕业于江南大学食品学院食品营养与安全专业,获工学博士学位。主持国家自然科学基金2项,主持河南省重点科技攻关4项,参与“十三五”国家重点研发计划项目2项,参与“十二五”国际科技支撑计划...
11.谢岩黎,何保山,任丹丹.新型食用调和油的配方设计及分析,河南工业大学学报,2009,30(4), 29-31. 12.谢岩黎,张杰,吴晓云,雷婷婷.微波对马铃薯淀粉特性影响的研究.食品科技,2010.35(2):174-176. 13.马成业,谢岩黎,王金水.谷氨酰胺及其结合肽的研究进展.粮油加工,2010,(1):27-29. 14.谢岩黎,李元瑞,张广彬.大...
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)在不同pH值环境中的主要存在形式不同,其抗氧化能力也有所差异。黑豆蛋白是一种常见的膳食蛋白,具有作为不稳定生物活性化合物载体的潜力,了解黑豆球蛋白与C3G的相互作用机制有...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 谢岩黎 河南工业大学, 教授 / 科研之友号:19884766 科研之友人员唯一编号 0 项目 15 成果 372 阅读 9 下载 64 被引 2 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
姓名:谢岩黎 出生日期:1971年3月12日 联系电话:** E_MAIL:ylxie2013@163.com 研究方向:食品营养与安全 系、团队:食品质量与安全系,食品安全与质量控制团队 硕/博士生导师:硕士生导师 职称:教授 职级: 教育与研究经历 教育经历: 2003/09-2007/03 江南大学 食品学院 博士 ...
谢岩黎*, 严瑞东, 霍权恭, 卫 敏, 孙淑敏 (河南工业大学粮油食品学院, 郑州 450001)摘 要: 目的 对郑州市标准人经食用油脂及加工食品摄入反式脂肪酸进行风险评价。方法 采用气相色谱法 检测食用油脂及加工食品中反式脂肪酸的含量, 运用Crystal Ball 软件对食用油脂和加工食品中反式脂肪酸的 风险商(...
近期,我校粮油食品学院食品营养与安全控制团队谢岩黎教授在国际Top期刊Journalof Agricultural and Food Chemistry(中科院1区,TOP期刊)发表题为“Characterization, Mechanism, and Application of Dipeptidyl Peptidase III: An Aflatoxin B1‑Degrading Enzyme from Aspergillus terreus HNGD-TM15”的研究论文(doi:https:/...
12.谢岩黎,何保山,卫敏,霍权恭.一种检测面粉中过氧化苯甲酰的检测试纸及其制备方法,2013,8,国家授权发明专利,专利号:ZL201110162397.0 奖励与荣誉 1.2013年6月河南省教育厅科技成果二等奖,排名第一; 2.2013年度年河南工业大学优秀共产党员; 3.2016年度河南工业大学第六届研究生“良师益友”称号, 4.2016年度河南工业...