六大基酒是指在调制鸡尾酒中常用的六种蒸馏酒,它们分别是:🍹金酒(Gin):也称为杜松子酒,起源于荷兰,后在英国大规模生产而闻名。金酒以谷物为原料,经发酵、蒸馏后,添加杜松子等药材和香料进行调味,是鸡尾酒中使用频率极高的基酒。🥃威士忌(Whisky):以其多样的风格和风味特征,成为六大基酒中最为复杂的一种。威士...
🍹威士忌(Whisky) 是一种由大麦等谷物酿制的烈酒,英国人称之为“生命之水”。推荐酒类:瑞博野、金宾、尊尼获加、欧肯特轩、活福。代表性鸡尾酒:教父(Godfather)、曼哈顿(Manhattan)、威士忌酸(Whisky Sour)。🍹朗姆酒(Rum) 是以甘蔗糖蜜为原料生产的蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。推荐酒类:外交官珍藏版...
英国/伦敦琴酒(LondonDryGin)：一般指的琴酒多为此类，口感辛辣，「Dry」是指口感倾向不甜之意。酒液无色，气味清香，可单饮也适合调酒，故琴酒也被誉为是「六大基酒之首」。4.龙舌兰Tequila 龙舌兰以其原料龙舌兰为名，是原产自墨西哥的植物，茎部富含水分及糖分，故被用来发酵酿酒，也因为它独特的植物香气，适...
基酒就是调酒🥃的基底,作为调酒的主要材料,酒精浓度也较高,约在 40~45%之间,且多为 蒸馏酒。接下来一起了解下六大基酒,摇身一变调酒达人吧! 1⃣白兰地 原料:葡萄🍇 代表性鸡尾酒:边车🍹 酒中贵族“白兰地”是久负盛名的质感烈酒,以葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成的蒸馏酒。以法国、...
烈酒通常被习惯分为六大类：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila），同时也是调制鸡尾酒的六大基酒。一、白兰地 白兰地 白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过...
🌟基酒是调酒的基础,通常占调酒中最大的比例,酒精浓度较高,约在40~45%之间。每种调酒都会使用至少一种以上的基酒,少数调酒使用利口酒等。例如,著名的「长岛冰茶」就包含了四种基酒。1⃣️ 伏特加 Vodka 伏特加因其透明无色,又被称为「钻石酒」,酒精含量在35%~50%之间。常见的酿造原料有马铃薯、黑麦或小麦...
🍷六大基酒,调酒新手必知! 🍶金酒:哥顿金酒,口感清爽,是鸡尾酒的经典基酒之一。 🍶伏特加:绝对伏特加,纯净的口感,适合各种调制。 🍹朗姆酒:百加得朗姆酒,甜而不腻,是热带鸡尾酒的代表。 🌿龙舌兰:银标龙舌兰,独特的口感,为鸡尾酒增添异国风情。 🍷白兰地:必得利白兰地vsop,优雅醇厚,适合调制各种甜味鸡尾酒。
调酒时候用到六大基酒:伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。 VODKA 伏特加 说到伏特加,常常让人联想到俄罗斯战斗民族,Vodka是从斯拉夫语voda变化而来,字义是水,所以又常常被称为生命之水。 伏特加作为基酒最大的特色就是无色无味无香,只带有淡淡的酒精...
这六大基酒包括:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)及龙舌兰(Tequila)。 金酒起源于荷兰,后在英国大规模生产而闻名世界。这种以谷物为原料,经发酵、蒸馏得到的中性烈酒,添加了杜松子等药材和香料进行调味,是鸡尾酒中使用频率极高的基酒,被誉为“鸡尾酒的心脏”。常见的金酒鸡尾...