说到混搭,其实我们想说的主题是茶叶的混搭——调配茶,也就是茶友们口头上说的“以茶拼茶”的相关事宜啦! 要知道,当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到,所以杨绛先生用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,足见调配茶混搭的威力。 但调配茶听起来简单,做起来难。如果盲目尝试...
1、茉莉花茶加龙井 茉莉花茶加龙井是一种知名的调配茶，他们在生活中都比较常见，茉莉花有它浓郁的芬芳香气，而龙井茶则具有浓郁的茶香，这两种茶放在一起制成调配茶，在冲泡饮用时那种香气那种滋味是让人久久不能忘记的。2、柠檬红茶 柠檬红茶是一种特别常见的调配茶，在做的时候需要准备半个柠檬和适...
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再加工茶中的调配茶:调配茶是以传统茶叶为原料,按一定原则加入一种或多种代茶饮品原料,形成一种特殊品质风味的茶产品。调配茶在调配好后,可以直接包装销售,也可以制成袋泡茶销售。调配茶中有名的有八宝茶、白族三道茶,其中在八宝茶中除茶叶外还添加有红枣、冰糖(或白糖)、枸杞、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干等...
用一半茉莉花茶混合一半龙井茶沏水饮用,花茶的浓郁芬芳,配上龙井茶的馥郁高香,这样拼配过的滋味确实非同凡响。 顺便提一下,这个配方是梁实秋在著作《喝茶》里提过的。 ③ 格雷伯爵+阿萨姆 爱喝红茶的朋友,可要试试这款调配茶了,用1g格雷伯爵+3g阿萨姆,这样搭配可以使得格雷伯爵的香气没那么“冲”,滋味、香气一切...
🍵白雾红尘: - 鲜牛奶80ml - 奶咖25ml - 大红袍茶汤200ml - 果糖25ml - 补冰至500克制线 - 奶昔机搅拌5秒🌹桂馥兰香: - 鲜牛奶80ml - 奶咖25ml - 桂花乌龙茶汤200ml - 果糖25ml - 补冰至500克制线 - 奶昔机搅拌5秒🍃青春糯山: - 鲜牛奶80ml - 奶咖25ml...
调配茶不同于我们常说的在茶里加入其它东西的调饮茶,而是指的以茶拼茶。据说当年钱钟书先生喜欢喝立顿而国内又买不到,杨绛先生就用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”为他混搭出了近似立顿口味的调配茶,成就一段佳话。 但调配也绝非易事,下面就有一些编辑亲测的调配攻略,以供参考。
乌龙茶的泡水比例一般为1:15~1:20。乌龙茶经过半发酵,口感介于绿茶和红茶之间。泡茶时,可按照个人口味调整茶叶和水的比例。 4. 红茶 红茶的泡水比例一般为1:20~1:30。红茶经过完全发酵,口感醇厚,适合用瓷器或紫砂壶泡制。 二、泡茶器具的选择 泡茶器具对茶水的味道和香气有着要紧影响。一般对于瓷器、玻璃和紫砂...
红茶爱好者可以尝试格雷伯爵与阿萨姆的混搭，减少格雷伯爵的强烈气息，让口感更为平衡。生普与熟普的生熟配，通过适量的比例调整，提升茶汤的甜度和香气。滇红与白毫银针的组合，犹如宝石般璀璨，为传统滇红增添了视觉享受。当然，调配茶的艺术远不止于此，每个人的味蕾都是独一无二的，不妨根据自己的喜好...