新品数量上的走势则与前面两个类目相似,在2024年Q2有更多的新品涌入市场,市场活力正盛;绝对值上看则能发现传统复合调味料市场中的新品数量与前文两 个类目明显不是一个量级,2024年Q2的498款同样令其难以企及。 菜谱式复合调味料 近年来因口味丰富、形式多样、操作便捷等特性备受年轻消费者喜爱的菜谱式复合调味料,...
在调味品类目下,我们共选取了:酱油、醋、传统复合调味料、菜谱式复合调味料、鸡精、蚝油、盐、食糖、味精9个较有典型性与代表性的类目进行增速与类目内情况的观察。 数据上看,酱油在调味品类目中的市场份额遥遥领先,且同比仍有小幅上涨。醋、传统复合调味料、味精在调味品中的市场份额也都有所增长。菜谱式复合调...
而之所以发力调味油品类，主要还是因为一方面，食用油尤其是小包装食用油领域，市场格局基本已被巨头瓜分殆尽，并且该品类和大宗商品价格挂钩，盈利能力有限；另一方面，调味品赛道依旧充满机会，像花椒油、藤椒油这样的特色调味品仍有丰盈的市场空间，且暂时没有企业真正实现一家独大的局面，存在较大的市场机会；此外，道...
与幺麻子失利形成鲜明对比的是调味油市场的火热。根据中国调味品协会调味油专业委员会数据，调味油总体市场预估超350亿元，以麻系为主，其中花椒油为150亿元、增速超15%；藤椒油口味普适性更强、预计增速将超过花椒油。根据和君咨询预计，2025年花椒油市场规模将达到350亿元以上、藤椒油市场规模有望达到41亿元。目前，...
调味油市场是一个不断发展的市场,随着人们对美食的需求不断增加,调味油的需求也在不断增长。首先,调味油市场的增长与人们对健康饮食的需求有关。调味油作为健康饮食的一部分,越来越受到人们的欢迎。例如,橄榄油和葵花籽油是人们最常使用的调味油,它们
在千亿调味品市场,不乏一些“小而美”的品类,比如调味油就是典型。 相比大家熟悉的酱油、食醋等品类,调味油相对比较“小众”,但越是这样的小品类往往蕴含着更多的市场机会。因此,无论是传统调味品企业巨头,还是一些跨界而来的“掠夺者”,往往都会选择这样的品类切入调味品赛道。
作为川派调味品的研发创新者，未来，幺麻子将乘着行业发展的东风，继续引领川派调味油市场的创新发展，为...
本文以某一线上电商平台部分销售数据为分析基础，对2023年上半年粮油调味行业部分销量情况进行分析解读。一、食用油行业市场规模分析 近年来随着饮食习惯的改变，中国食用油市场迎来了强劲增长。膳食结构的调整、家庭聚餐的频率提升、产品多样性和功能化的增强，以及食用油的消耗量上升等因素共同推动了市场的发展。在中国...
但调味油行业仍存在市场集中度低、优势品牌规模小、相关标准不多、定义分类不清晰等实际情况。随着国家促进乡村振兴政策的出台、渠道的多维变化以及消费者需求的分化，在面临挑战的同时，也给予了行业更多的发展机遇和空间，在调味油这一细分赛道上，仍有广袤的市场待行业持续挖掘和突破。调味油市场的发展还与全球化和...
在千亿调味品市场,不乏一些“小而美”的品类,比如 调味油就是典型。相比大家熟悉的酱油、食醋等品类,调味油相对比较“小众”,但 越是这样的小品类往往蕴含着更多的市场机会。因此,无论是传统调味品企业巨头,…