2005年,易果生鲜成立,标志了中国生鲜电商赛道的开端。在随后的几年内,大鱼小鱼纷纷跃入,商业模式也是各不相同,生鲜电商领域一时也是热闹非凡。然而,彼时消费者并没有那么强烈的线上购买生鲜的习惯与动机,低毛利、高损耗的业务本质叠加高昂的获客费用以及同样不菲的供应链维护成本,生鲜电商赛道的众多玩家纷纷爆出经营困...
如果用一个词概括过去的10年,烧钱或许是最形象的。外卖大战、网约车大战、共享经济大战、生鲜电商大战、社区团购大战……无一不以补贴起步,而后慢慢涨价。 战局已定,烧钱的时代已经过去。站在5G爆发的时间节点上,我们不妨来看看,过去10年,热钱都烧到了哪里? 6.7万亿流入,造车最烧钱 移动互联网的10年是颠覆与被...
和胡剑飞刚刚做养鳗生意的80年代相比,国鳗确实正在崛起。 在中国水产流通与加工协会会长崔和看来,鳗鱼内销市场的提升,一方面源自中国消费者对鳗鱼口感和营养价值的认可;另一方面则源自疫情的影响,无论是外卖类平台的鳗鱼饭,还是生鲜超市的预制鳗鱼,对于消费者而言都十分便捷营养。 如今,在国鳗崛起的趋势下,海底捞正在尝...
如果用一个词概括过去的10年,烧钱或许是最形象的。外卖大战、网约车大战、共享经济大战、生鲜电商大战、社区团购大战……无一不以补贴起步,而后慢慢涨价。 战局已定,烧钱的时代已经过去。站在5G爆发的时间节点上,我们不妨来看看,过去10年,热钱都烧到了哪里? 6.7...
2018年上半年羊奶价格飞速上涨,生鲜羊奶从4.5元/公斤涨至9.4元/公斤, 最高达到 12/公斤。我们认为涨价背后因素包括:1)配方注册制落地后,众多企 业纷纷进入羊奶产业,导致了原奶供不应求;2)奶源稀缺及奶山羊产奶期短,产 量缺口短期难以弥补;3)羊奶粉需要较高生产工艺,增加了生产成本从而推动价 格上涨。 澳优旗...
如果用一个词概括过去的10年,烧钱或许是最形象的。外卖大战、网约车大战、共享经济大战、生鲜电商大战、社区团购大战……无一不以补贴起步,而后慢慢涨价。 战局已定,烧钱的时代已经过去。站在5G爆发的时间节点上,我们不妨来看看,过去10年,热钱都烧到了哪里?
在中国水产流通与加工协会会长崔和看来,鳗鱼内销市场的提升,一方面源自中国消费者对鳗鱼口感和营养价值的认可;另一方面则源自疫情的影响,无论是外卖类平台的鳗鱼饭,还是生鲜超市的预制鳗鱼,对于消费者而言都十分便捷营养。 如今,在国鳗崛起的趋势下,海底捞正在尝试制作鳗鱼火锅,黄记煌则研发鳗鱼焖锅,而永和大王将推出鳗鱼...
今年春节期间,鳗鱼销量尤其迅猛,全国鳗鱼销售总量高达一天300吨左右。和胡剑飞刚刚做养鳗生意的80年代相比,国鳗确实正在崛起。 在中国水产流通与加工协会会长崔和看来,鳗鱼内销市场的提升,一方面源自中国消费者对鳗鱼口感和营养价值的认可;另一方面则源自疫情的影响,无论是外卖类平台的鳗鱼饭,还是生鲜超市的预制鳗鱼,对于...
今年春节期间,鳗鱼销量尤其迅猛,全国鳗鱼销售总量高达一天300吨左右。和胡剑飞刚刚做养鳗生意的80年代相比,国鳗确实正在崛起。 在中国水产流通与加工协会会长崔和看来,鳗鱼内销市场的提升,一方面源自中国消费者对鳗鱼口感和营养价值的认可;另一方面则源自疫情的影响,无论是外卖类平台的鳗鱼饭,还是生鲜超市的预制鳗鱼,对于...
随着巴氏奶在市场上“逐年升温”,无论是伊利、蒙牛等乳业巨头,还是新希望、光明等区域性企业,或是以阿里巴巴为代表的电商巨头,纷纷布局巴氏奶市场,一时间巴氏奶领域硝烟四起。 01 乳企巨头发力巴氏奶 巴氏奶行业从来没有这么热闹过。 由于冷链运输的制约和运输半径的限制,巴氏奶...