解析 牛奶、蛋清或豆浆中含有大量的蛋白质,遇重金属盐离子,发生变性,将重金属离子包覆在变性沉淀后的蛋白质中,不易于胃肠对重金属离子的吸收。因此误服重金属盐,应及时服用大量牛奶、蛋清或豆浆能解毒。反馈 收藏
(1)为何误服硫酸铜等重金属盐,可以立即食用牛奶、豆浆或鸡蛋清解毒 答案 (1)提示:牛奶、豆浆或鸡蛋清均含大量蛋白质,可与重金属盐结合。相关推荐 1(1)为何误服硫酸铜等重金属盐,可以立即食用牛奶、豆浆或鸡蛋清解毒 反馈 收藏
4蛋.清、牛奶、豆浆中含有丰富的蛋白质,重金属离子破坏这些食物中的蛋白质,从而减轻对患者本身蛋白质的损伤。 反馈 收藏
(1)可溶性重金属盐会使蛋白质凝结而变性,误服重金属盐会使人体内组织中的蛋白质变性而中毒,如果立即服用大量鲜牛奶、蛋清或豆浆,可使重金属盐跟牛奶、蛋清、豆浆中的蛋白质发生变性作用,从而减弱重金属对人体的危害. (2)棉织物的成分是纤维物,灼烧后生成和水,没有烧焦羽毛的气味;而毛织物的成分是蛋白质,灼烧...
(1)误服重金属盐,可口服牛奶、蛋清或豆浆,其目的是吸收重金属盐解毒,减少人体蛋白质变性。(2)紫外线用于环境和物品消毒,放射线用于医疗器械消毒,都是利用紫外线或放射线使蛋白质凝固,从而使细菌死亡。 结果一 题目 思考与讨论(1)因误服铅、汞等重金属盐中毒的患者在急救时,为什么可口服牛奶、蛋清或豆浆(2)为什...
试用蛋白质的性质.解释下列现象. (1)在豆浆中加入石膏或氯化镁.能使豆浆凝结为豆腐. (2)误服可溶性重金属盐.可以服用大量牛奶.蛋清或豆浆解毒. (3)福尔马林能防腐.可用于浸制标本. (4)用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物.
问题3:不小心误服可溶性重金属盐应立即采取什么急救措施立即服用大量鲜牛奶或豆浆或鸡蛋清等蛋白质含量丰富的食物,可使重金属盐与服用的蛋白质的发生变性作用,从而减轻重金属盐对人体的危害。 答案 答案见上相关推荐 1问题3:不小心误服可溶性重金属盐应立即采取什么急救措施立即服用大量鲜牛奶或豆浆或鸡蛋清等蛋白质...
重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构,蛋清的主要成分是蛋白质.鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质,服用鸡蛋清、豆浆、牛奶,可防止人体本身的蛋白质被破坏,能用于解毒,而食盐水不能用于解毒.故选D. 根据重金属盐中毒的原理判断,即破坏人体的蛋白质结构,使之失去生理功能;重金属可使蛋白质变性而中毒,误食重金属...
提示:立即服用大量鲜牛奶或豆浆或鸡蛋清等蛋白质含量丰富的食物,可使重金属盐与服用的蛋白质发生变性作用,从而减轻重金属盐对机体的危害。 1.蛋白质的特征反应 (1)浓硝酸能使某些蛋白质变黄色,用于蛋白质的鉴别。注意并不是所有的蛋白质遇浓硝酸均显黄色,只有含有苯环的蛋白质才有此性质。