作者: 培静Sama7 15分钟 家常味 高级 开胃菜 煮 其他 做法将做法保存到手机 1.材料准备 2.汤锅中加入清水,冷水加入香料,调至大火。 3.倒入剖开分成两半备用的手剥笋 4.3勺白糖、1勺盐煮匀 5.放入4-5颗话梅 6.继续用小火焖煮,直到笋熟透为止。 7.离火后将春笋头、汤水和其他配料在室温环境下静置彻底放凉...
1.材料准备2.汤锅中加入清水,冷水加入香料,调至大火。 3.倒入剖开分成两半备用的手剥笋4.3勺白糖、1勺盐煮匀 5.放入4-5颗话梅 6.继续用小火焖煮,直到笋熟透为止。 7.离火后将……
话梅手剥笋【手剥笋】春日限定美味!的做法步骤 步骤1 笋子洗净切掉根部,剥掉2-3层笋衣~ # 淘的临安雷笋,五斤28块左右,很脆甜!另一部分烧了油焖笋,是春天的味道没错了!可以趁着应季多买些,一次过瘾~! 步骤2 笋子比较厚的位置,用牙签扎些眼儿,方便入味! #也可以在煮的时候将笋子一分为二,不过要注意炖煮...
【百合花开】脆嫩鲜甜——话梅手剥笋的做法步骤 步骤1 1)材料:小春笋3只 4-5颗话梅,2片香叶,1块桂皮,1片姜, 2块糖、1勺盐 2)小春笋切去根部,连壳刷洗干净,对半剖开 3)汤锅中加入清水,放入除笋之外的所有配料煮匀 4) 放入切好的笋,大火煮开,转小火焖煮20分钟后,关火不要开盖,让笋泡在汤汁里...
话梅手剥笋 利用笋尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小凉菜 巧蕊少爷17 3215浏览0赞 话梅手剥笋 话梅含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维生素A、B1与B2,是大自然送给我们的绝好食品。春笋具有高蛋白,低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,历来被视为菜中精品。 富含活性精纤维素,能促肠壁的蠕动....
煮好后，将笋浸泡在香料水中，待全部冷却后，移至冰箱冷藏室，浸泡24小时后食用味道更佳。提示 话梅是这道菜必不可少的调料，浸泡后的话梅，它微微的酸甜味充分融入到了笋里。九制话梅在超市都可以买到，用来做菜效果非常好。长时间的浸泡，是这道凉菜的必要步骤，如果室内气温高的话，一定放入冰箱冷藏。
话梅手剥笋的做法：1. 准备好新鲜的笋，将笋洗净去皮，切成适当大小的段。2. 准备好话梅，将话梅用刀剁碎或者用擀面杖压碎。3. 将剁碎的话梅均匀地撒在笋段上，用手搓揉均匀。4. 将处理好的笋放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。5. 取出笋，放凉后即可食用。
将切好的鲜笋段放入调好的汤底中，用小火慢炖，直到笋完全熟透，这需要一定的时间，耐心等待笋的质地变得软糯。在笋煮熟后，将其从火源移开，让其自然冷却，最好能够静置浸泡一夜。这样，笋的每一丝纤维都能充分吸收汤底的精华，让其味道更加浓郁，入味更佳。话梅手剥笋的制作过程至此结束，这道美食...
话梅手剥笋豆牛---八九不离食 blog 美食中国授权原创博客未经作者许可,不得转载或摘编 利用笋尖最脆嫩的部分可以做一道消夏小凉菜 原料: 鲜笋、话梅、香叶、白糖、盐。下一页 (1/2)大家都在看...十种营养食物睡前吃最好 十二种有毒家常菜 蔬菜十大致命错误吃法 饭后适宜吃15种健康零食 如何自制印花卤蛋 油炸...