试述胃液的性质、成分和作用。相关知识点: 试题来源: 解析 胃液是无色、透明的酸性液体,pH值为0.9~1.5。胃液中除含有大量水外,还含有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等物质。每种物质的作用为:①盐酸。由壁细胞分泌,可激活胃蛋白酶原;提供最适pH;使食物中蛋白质变性;抑菌和杀菌;进入小肠后,引起促胰液素、缩...
答:胃液的性质和成分:胃液是一种无色而呈酸性的液体,pH值为0.9~1.5,正常成人每日分泌的胃液量为1.5~2.5L。胃液的成分除大量水分外,主要包括盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等。胃液各成分的作用:(1)盐酸:又称胃酸,正常人基础酸排出量为0~5mmol/h,最大酸排出量为20~25mmol/h。盐酸由泌酸腺的壁细胞分泌...