#菜品 #点评 #抖音美食推荐官 新品试餐点评讲解! 试菜三要素:一看、二品、三讲!
厨师试菜表格楚凰湘轩店厨师试菜评定表 菜名:制作人:日期: 主料 调料 配料 制作方法 菜品特点 标准 色 (10分) 香 (10分) 味 (30分) 型 (10分) 器 (10分) 营养 (20分) 创意 (10分) 得分 评语 综合评定 合格()/不合格()评定人: 菜名:制作人:日期: 主料 调料 配料 制作方法 菜品特点 标准 色 (...
楚凰湘轩 店厨师试菜评定表菜 名: 制作人: 日期: 主 料调 料配 料制作方法菜品特点标准色(10分)香(10分)味(30分)型(10分)器(10分)营养(20分)创意(10分)得 分评 语综合评定合格( )/不合格( ) 评定人:菜名: 制作人: 日期: 主 料调 料配 料制作方法菜品特点标准色(10分)香(10分)味(30分)型...
本作品内容为厨师试菜表格, 格式为 docx, 大小1 MB, 页数为2, 请使用软件Word(2010)打开, 作品中主体文字及图片可替换修改,文字修改可直接点击文本框进行编辑,图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片,也可根据自身需求增加和删除作品中的内容, 源文件无水印, 欢迎使用熊猫办公。
页眉 楚凰湘轩店厨师试菜评定表 菜名: 制作人: 日期: 主料 调料 配料 制作方法 菜品特点 标准 色(10 分) 香(10 分) 味(30 分) 型(10 分) 器(10 分) 营养 (20 分) 创意 (10 分) 得分 评语 综合评定 合格()/不合格( ) 评定人: 菜名: 制作人: 日期: 主料 调料 配料 制作方法 菜品特点 标准...
厨师试菜实用表格.docx,楚凰湘轩 店厨师试菜评定表 菜名: 制作人: 日期: 主料调料配料 制作方法 菜品特点 色香味型器 营养 创意 标准 (10 分) (30 分) (10 分) (10 分) ( 20 分) 得分(10 分) ( 10 分) 评语 综合评定 合格( ) / 不合格( )
厨师试菜实用表格.docx,厨师试菜实用表格 厨师试菜实用表格 PAGE / NUMPAGES 厨师试菜实用表格 楚凰湘轩 店厨师试菜评定表 菜名: 制作人: 日期: 主料调料配料 制作方法 菜品特色 色香味型器 营养 创意 标准 (10 分) (30 分) (10 分) (10 分) ( 20 分
厨师表格菜名调料评定配料 ..楚凰湘轩店厨师试菜评定表菜名:制作人:日期:主料调料配料制作方法菜品特点标准色(10分)香(10分)味(30分)型(10分)器(10分)营养(20分)创意(10分)得分评语综合评定合格()/不合格()评定人:菜名:制作人:日期:主料调料配料制作方法菜品特点标准色(10分)香(10分)味(30分)型(10分)...
样板表格试试小试菜名菜色 试菜报告项目评分备注香味总计成本预计售价总评分试菜人姓名:***:制作部門:職位:菜系别:姓名:地点:菜式信息(由菜色制作人填写)评语(由试菜人员填写)菜名色泽外观主料/成本配料/成本味道口感摆盘装饰大小份量操作时间小时/人准备时间小时/人制作时间小时/人評分標準:每项最低1分,最高20分,...
楚凰湘轩 店厨师试菜评定表 菜名: 制作人: 日期: 主料 调 料 配料 制作方法 菜品特点 色 香 味 型 器 营养 创意 标准 (10 分) (30 分) (10 分) (10 分) (20 分) 得分 (10 分) (10 分) 评语 综合评定 合格( ) /不合格( ) 评定人: ...