诈马宴是蒙古族宫廷宴会中最为隆重和最具特色的一种。在诈马宴上,百官要穿统一的服装,按照严格的礼仪程序进行宴会。宴会上有专人唱赞歌,百官依次敬酒,最后由天子举杯一饮而尽,百官齐声欢呼,宴会正式开始。诈马宴的饮酒习俗用蒙古语表示为“斡脱克”,汉语翻译为“喝盏”,意为天子在举行宴会时,有专人唱赞歌,...
据《蒙古风俗录》记载,蒙古人最贵重的膳食是整牛、整羊宴席,统称为诈马宴。🏯 诈马宴的起源 诈马宴起源于元朝时期,是宫廷大宴。元朝太祖忽必烈每年巡幸上都时,都会大摆宴席,招待宗亲、大臣和近侍人员,也称为“质孙宴”。这是一种集宴饮、歌舞、游戏和竞技于一体的欢庆活动,是当时最奢侈、最隆重的宴会。👘...
“诈马筵开，盛陈奇兽。宴享既具，必一二大臣称 吉思皇帝 ，礼撤，于是而后礼有文，饮有节矣。”亦省称“ 诈马 ”。 元 张昱 《辇下曲》之十四：“祖宗诈马宴 滦都 ，挏酒啍啍载憨车。向晚大安高阁上，红竿雉帚扫珍珠。”解释 指元代每年六月三日，在车驾行幸之处，于御前张宴为乐的盛会。
诈马宴起源很早,元代内廷每有朝会、庆典、宗王来朝等,都会举行诈马宴。“诈马”是波斯语jamah的音译,义为衣服。“诈马宴”又叫“质孙宴”“只孙宴”。“质孙(只孙)”为蒙古语jisun的音译,《元史·舆服志》:“质孙,汉言一色服也。”与宴者都要穿同...
诈马宴上的主菜一定是烤全羊/烤全牛，一般50人可能会烤两只羊，300人可能会烤一只牛。之前有部美食纪录片《万物滋养》，就介绍过诈马宴上烤全牛的制作过程：全宴不仅要以一整只牛为主料，还要经过72小时99道工序才能秘制成功。牛肚里放入整盆的蔬菜，这样的烤全牛吃起来，伴有蔬菜的清香，不是很腻。当然，...
大家注意了!诈马宴就是个坑,398元的花费真心不值,188元我都觉得贵了。虽然《回道张掖》的舞台布置还算用心,但其他方面真是让人失望。 服饰:两千元的幻觉 😵 导游告诉我们,这套价值两千元的服饰让我们去感受一下。虽然心里想着不可能这么贵,但现实更离谱。服饰是统一的,换衣服的地方衣服就随意堆在一起,跟地...
此行走进内蒙古鄂尔多斯大草原,体验了有着“蒙古第一宴”的诈马宴,感受到了元朝宫廷宴的隆重与奢华。 鄂尔多斯位于内蒙古西南部,蒙语为“众多的宫殿”的意思。鄂尔多斯对于元太祖成吉思汗来说,有着千丝万缕的关系,作为蒙古族人圣地的成吉思汗陵就在这里。鄂尔多斯草原位于“骑射之地、游牧之所”的鄂尔多斯市杭锦旗...
曾有一首赞歌这样描述诈马宴:“至高苍天之上,统领万物众生,光辉普照瞻洲,恩赐十方百官千职。圣哉!可汗创建的诺颜们之宴,崇福二岁不毛全羊诈马宴,呈祥瑞举献矣!”从中我们可以感受到蒙古族诈马宴的规模之大,和草原儿女对诈马宴的重视。...
传统的宴会称为『诈马宴』或『质孙宴』,参加宴会的人一律穿『质孙服』,清代笔记小说《坚瓠集》记载:『元亲王及功臣侍宴者别赐衣冠」,制饰不一,谓之「只孙」;赵廉访有家传御赐织金的「只孙服」;明高皇在位时,「命值驾校尉服之,仪从所服团花只孙」,其制如古代的「深衣」,但腰间密密打作细折,又用红紫...