专业评茶术语 1. “这茶香气扑鼻，哇塞，就像春天里百花盛开的花园一样！你闻闻，是不是？”比如喝龙井茶时。2. “这茶汤色透亮，哎呀，简直跟纯净的琥珀一个样儿啊！你看这颜色多漂亮。”像品鉴红茶的时候。3. “这茶滋味醇厚，哇，就如同那陈酿的美酒一般浓郁！不信你尝尝。”例如品尝普洱熟茶。4. “这茶口感爽滑，嘿
3、身骨:茶身轻重。重实:茶在手中有沉重感。轻飘,身骨轻,茶在手中分量轻。 4、匀整、匀称:上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致。 5、脱档:上下段茶多,中段茶少,或者相反,比例不当。 6:匀净:匀齐而洁净,不含梗和其他夹杂物。 7:挺直:茶条匀齐,不曲不弯。 8:平伏:茶叶在盘中相互紧贴,无松起...
无论是茶友还是茶行业从业者,掌握一些基本的评茶术语至关重要。以下是一些茶界常用的专业术语,快来了解一下吧! 🌿 茶性 指茶汤在口腔中引起的刺激感,包括香和苦涩度,通常用“强、弱”来形容。 🍂 茶质 反映茶汤口感的丰富程度,用“厚、薄、重、淡”等词汇来表达。 🌬️ 香气 茶叶在制作过程中产生的...
普洱茶友评茶术语集锦..审评包括这几个部分:01、茶性或茶风:口感的刺激性与给人的整体风格,包括香型和苦涩度及茶底,常用“强、弱”来形容,也可赋予人性化的比喻,比如雅润、芳烈、俊锐等等。02、茶质或茶底:汤质在口腔中的饱满度
评茶专家 接过一杯好茶,却一时词穷,不知如何评价? 学会这篇茶叶术语,让你小白变专家~ 哇!那个人听上去好懂茶 emm~~ 一、干茶外形 1. 锋苗:芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。 2. 细嫩:芽叶细小,显毫柔嫩,多见于小叶种高档茶。 3. 细紧:条索细,紧卷完整,用于形容上档条形绿茶。
无论是茶友还是茶行业从业者,了解一些专业的评茶术语是非常有帮助的。以下是一些常见的评茶术语,帮助你更好地理解和欣赏茶叶。 茶性🌿 茶性指的是茶叶在口腔中产生的刺激感,包括香和苦涩度,通常用“强、弱”来形容。 茶质🍂 茶质描述的是口感的丰富程度,常用“厚、薄、重、淡”等词汇来表达。
9. 茶性:熟茶的茶性通常是和、不刺激。好的熟茶茶性平和,不会产生不适感。 总结起来,评价普洱熟茶的专业术语主要包括香气、色、叶底、口感、滋味、口气、动感、存和茶性等。茶评师会根据这些指标综合评判熟茶的质量。好的熟茶应该具备丰富的香气和口感,茶色泽均匀透明,叶底亮柔软,口感适顺,滋味回持久,口气纯正自然...
品茶有许多专门的术语,知道这些词汇,才能更好地品味茶的魅力。 一是"条索",它描述的是茶叶的形状。有些茶叶呈现出卷曲的形状,有些则是颗粒状的,带来视觉的享受。条索不同,茶叶品质的关注点也不同。 二是"紧结",则是形容茶叶的条索卷曲得紧密坚实。不过,,嫩度稍低于紧细,茶条被揉紧较圆直,身骨重实,有芽...
喝茶时常用到的评茶术语,快收藏起来,一定用得着。 不管是喜欢喝茶,还是从事茶行业,都有一些比较专业的术语,对于刚接触茶的朋友来说,经常会听得一头雾水。下面这些专业术语,一定要知道。 1、茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用“强、弱”来形容。