此外,对于腐乳这种发酵食品,不少人除了考虑到盐分问题外,还会担心腐乳里会存在致癌物质亚硝酸盐。实际上,发酵食品在制作过程中, 含有的乳酸菌更有利 发布于 2023-08-30 21:22・IP 属地山西 赞同3 分享收藏 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧登录知乎,您可以享受以下权益: 更懂...
A、剧烈运动后,肌肉细胞通过无氧呼吸产生乳酸在血浆中的含量先增加,后来通过机体的调节,乳酸和碳酸氢钠反应生成乳酸钠,乳酸钠可以通过尿液排出体外,导致乳酸减少,A正确; B、运动后代谢产物会进入组织液,增大其渗透压,使其含量会增加,B错误; C、剧烈运动后,机体会产生乳酸,但机体通过调节,使血浆中的pH维持相对稳定...
酸奶是以牛奶为原料,经过乳酸菌发酵而成。 虽然酸奶的营养价值高,但部分品牌为了增加口感,会在酸奶中添加糖分。在选择酸奶时,建议选择原味、无糖或者低糖的产品。 ▲沙拉酱 许多沙拉酱中的糖分和脂肪含量都相当高,购买沙拉酱时,建议选择低糖、低脂肪的沙拉酱,或者可以直接用橄榄油、柠檬汁等 ...
剧烈运动后,乳酸在血浆中的含量先增加后减少 B. 运动后组织液的含量会有所减少 C. 剧烈运动后,血浆中的pH无明显变化,体现出无机盐维持内环境渗透压稳定的功能 D. 血浆渗透压会由于血糖的消耗而降低 319.为了延缓乳酸产生,许多运动员采取肌肉按摩措施,下列关于运动员剧烈运动后的内环境有关变化的说法正确的是(...
A、剧烈运动后,肌肉细胞通过无氧呼吸产生乳酸在血浆中的含量先增加,后来通过机体的调节,乳酸和碳酸氢钠反应生成乳酸钠,乳酸钠可以通过尿液排出体外,导致乳酸减少,A正确;B、运动后代谢产物会进入组织液,增大其渗透压,使其含量会增加,B错误;C、剧烈运动后,机体会产生乳酸,但机体通过调节,使血浆中的pH维持相对稳定,C...
如果肌肉被操练得超出它的强健度则循环无法处理形成的副产品(大多数是乳酸)量。最终,这些累积在肌肉内并且破坏它。在较小的病例,这造成肌肉变成泛青色,有点类似瘀伤,而在比较严重的病例,肌肉也会肿大和变得疼痛。在这情况泛青持续直到肌肉被治愈(通常4-5天)。
依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有②③。 (4 )根据规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。观察图示可知,该小组腌制的酸菜从第 8 天到第 14 天不能食用。 (5) 观察图示可知,该小组腌制的第30天的酸菜,亚硝酸盐含量是2.5毫克/千克,所以0.3克=300毫克,300/2.5=120...
(2)若某人长期营养不良,血浆中蛋白质含量降低,会引起[ ] ___的液体增多。 (3)在②中含有许多对酸碱缓冲物质,当肌肉产生的乳酸进入②中时,能与其中的___发生作用。机体对乳酸的这种处理,维持了内环境___的相对稳定,保证了细胞正常生理活动的进行。 (4)如果该图为肝脏组织局部结构模式图,则B端与A端液体...
,所以ab段应只进行有氧呼吸;bc段虽然氧气消耗量仍在增加 ,但乳酸量也在增加 ,说明该区域内开始发生无氧呼吸;cd段内氧气消耗量已达最|||大值不再变化 ,说明该阶段运动强度的增加是靠增大无氧呼吸强度而维持的;在整个无氧呼吸过程中生成物只有乳酸 ,释放的能量大局部以热能形式散失 ,其余能量保存在ATP和乳酸中 ...
这种发酵过程中所用到的菌种为乳酸菌,其咸菜口味带有清新的酸味;第三种腌渍方式我们都比较熟悉,主要采用盐来进行腌渍,在我国很多地方都很流行。 咸菜中确实可能存在致癌物质,但也不可(2)一叶障目。咸菜中的致癌物质其实是亚硝酸盐,然而B。前两种腌渍方式并不会产生亚硝酸盐,虽然第三种方式会...