食材の旨味を引き出す魔法の万能調味料 2021-05-25 ツイート 塩こうじとは こうじ(麹・糀)に塩と水を加えて一週間ほど常温で発酵させたもの。見た目は甘酒に似ており、米のデンプンが糖化された甘味と塩の辛味の混ざった ほんのりとした甘辛い味がする。甘酒に塩を入れたような味という人...
公開2023年5月12日 炊飯器にお米とカップ麺を入れるだけ!かやくに味がついているので、調味料は必要ありません。しょうゆ味やカレー味でも、美味しく作れますよ! byMayumi Oowada BuzzFeed Staff byTasty Japan BuzzFeed Staff もっと読む