角叉菜胶(Carrageenan)是一种从红藻中提取的多糖,常用于实验性炎症模型的建立。其致炎原理主要与激活免疫细胞、诱导炎症介质释放以及引发局部组织损伤有关。具体机制包括: 一、免疫细胞激活 巨噬细胞活化:角叉菜胶通过与细胞表面受体(如TLR4)结合,激活巨噬细胞,促使其分泌肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β...
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根据贝哲斯咨询的调研，2024年全球角叉菜胶市场规模为10.28亿美元，预计到2033年其规模将达到15.67亿美元。全球角叉菜胶市场规模及细分市场占比分析 资料来源：贝哲斯咨询 市场驱动因素分析 由于食品和饮料行业对角叉菜胶的需求增加，该市场大幅扩张。全球角叉菜胶市场也受到全天然食品添加剂（尤其是用于糊化和乳化的...
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角叉菜胶是一种从藻类中提取的食品添加剂。它的主要功能包括增稠剂、胶凝剂、悬浮剂等,广泛应用于食品加工中。角叉菜胶的主要成分是由半乳糖和脱水半乳糖单元组成的天然阴离子线性多糖,易溶于水,形成一种亲水性胶体。这种胶体的化学结构可以根据硫酸酯结合形态的不同,分为K型、I型和L型。
成分描述:卡拉胶在洗涤剂、化妆品等日化工业方面的应用:加入卡拉胶的洗涤剂,对防止再被沾污的作用,比甲基纤维素好。在液体洗涤剂中,能改善其分散和贮存性能。在化妆品中,由于角叉菜胶易被皮肤吸附,因此可与甘油等混用制成润肤剂。在一些乳液及洗发香波中可作为乳化剂,使产品润滑柔软,乳液的稳定性也得到改善。【...