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欧式酱汁——沙司(Sauce)是一种魔法,它不仅能为料理提味增色,还可使口感更加浓郁多汁,而又不会掩盖或分散食材原有的最纯粹的味道。一道香浓美味的沙司,可以让只经过简单烹饪的肉类、禽类甚至各类蔬菜摇身变成鲜嫩可口、创意十足的美味佳肴。《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱?酱汁篇》教你103种让料理脱胎换骨的魔法。全书...
《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·海鲜篇》作者:广东南方日报出版社,出版社:2015年5月 第1版,ISBN:32.00。人气美食畅销书作者乔安娜·法罗撰写的西餐海鲜食谱,70道欧洲最潮的海风滋味,鱼虾蟹贝的西餐全攻略。《
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本书囊括猪、牛、羊、家禽与野味五大种类,全是欧洲经久不衰的食谱。本书内含81道活色生香的欧式肉食料理:20道牛肉料理、14道羊肉料理、15道猪肉料理、17道家禽料理,15道野味大杂烩。本书作者乔安娜·法罗,为了满足无肉不欢的你,特意编撰了一整本肉食料理菜谱,手把手教你如何做出活色生香的肉食料理,犒赏已经厌...
作者:肖雨时、余禾 主编 出版社:中央民族大学出版社 出版时间:2000-00-00 开本:19cm 印刷时间:0000-00-00 页数:192 ISBN:9787810562980 ,购买新编风味西餐食谱400种等自然科学相关商品,欢迎您到孔夫子旧书网
《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·酱汁篇》作者:广东南方日报出版社,出版社:2015年5月 第1版,ISBN:32.00。欧式酱汁——沙司(Sauce)是一种魔法,它不仅能为料理提味增色,还可使口感更加浓郁多汁,而又不会掩