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为充分发挥旅游业服务国家“高水平对外开放”的功能和作用,加快推进党的二十大精神进教材,进课堂,进头脑,我社对《西餐烹饪英语》教材进行了及时修订。本书为中等职业教育西餐烹饪专业配套英语教材,为彩色印刷。教材分为自我介绍、西厨设备工具、西餐主要烹饪方法、主要菜品、主要调味品及香料等西餐厨房基础知识专业英语,...
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【出版社直发】西餐英语(第二版)(教育部中等职业教育专业技能课立项教材) 张艳红 张艳红著 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 更多商品信息 中国人民大学出版社旗舰店 商品评价4.9 高 物流履约5.0 高 售后服务4.9 高 ...
《中等职业教育规划教材:西餐英语》具有如下特点: (1)图文并茂,易学易记。本教材以学习者为中心,配备了大量彩色图片,图文并茂,浅显直观,易学易记。本教材设计的词汇、词组、对话内容,能够紧密联系厨房岗位工作实际,达到激发学习者学习兴趣的目的。 (2)构思新颖,实践性强。本教材以一名西餐烹饪专业实习生Mike到饭店顶...
(一)依托《西餐英语》,完善课程体系 2014年受西餐烹饪协会委托,以《西餐英语》教材为来蓝本,编订西餐专业英语的课程纲要、教学设计、学业评价等官方文字材料,对全国西餐专业英语起到引领作用,完善了西餐专业课程体系。 (二)对接工作岗位,创新编写体例 结合未来厨房工作岗位,分析典型工作任务,采用项目-任务-活动的方式,...
本教材以第二语言学习规律为依据,以西餐烹饪行业标准和专业课教学要求为立足点,以西餐就餐过程中每个环节的代表菜品制作为教学核心,根据英语教学规律来整合、编排教学内容,紧密联系西餐厨房岗位工作实际,从西餐后厨设备、常用原料、制法及后厨指令性词汇和会话等方面,对西餐烹饪涉及的专业英语知识及核心素养等方面进行了详...
英语 语言 零基础 外语分类 能力等级 切换-音频 00:00:00/ 00:00:00 高清 音频列表 29 在素食餐厅 0 2022-05 30 在西餐厅 4 2022-05 31 租房买房 1 2022-05 32 房屋中介 1 2022-05 33 房屋设施 0 2022-05 34 酒店住宿 0 2022-05 35 结账退房 ...
英语四年级下册教材上教版 (3) 2018-02-27 17:03:1805:0821.1万 所属专辑:英语四年级下册教材上教版 下载手机APP 7天免费畅听10万本会员专辑 当前评论用户 1519940alhh 000
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