西餐礼仪考试题及答案 一、选择题(每题2分,共10分) 1. 西餐中,正确的餐巾使用方式是? A. 放在膝盖上 B. 放在餐盘上 C. 放在椅子上 D. 放在餐盘下 答案:A 2. 在西餐中,刀叉的摆放方式表示什么? A. 表示餐后感谢 B. 表示暂停用餐 C. 表示已经吃完 D. 表示需要更多食物 答案:C 3. 西餐中,面包...
《西餐礼仪》考试卷及正确答案a可先用手剥开贝类b用叉子挑出肉来沾酱吃c不能就着壳直接吸出d用筷子辅助食用10西餐进餐时中途离开时可将刀叉放成a二字形b八字形c十字形d六点方向三判断题每题2分共201食用鱼肉时先选择靠近自己的这部分鱼肉切成小块食用 0一、填空题(每空2分,共20分) 1、西餐的就餐方式是以...
以下关于西餐礼仪,说法正确的是()A、餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由内而外取用 B、座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是上位,由最重要的客人坐 C、西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务 D、最得体的入座方式是从右侧入座...
2.单项选择题下列关于西餐餐桌礼仪,不符合商务礼仪规范的是()。 A.普通西餐便宴上菜顺序大体上是:头盘(开胃菜)、汤、鱼类菜、肉类菜、蔬菜类、甜品、水果或沙拉、茶或咖啡等B.进餐时的佐餐酒,一般讲究“红酒配红肉,白酒配白肉”C.需要拒绝斟酒时,只需将单只手轻轻遮在杯沿上,并礼貌地说声“谢谢”即可D.喝...
下列哪一项不符合西餐礼仪() A. 收到对方的请柬要回复自己是否会赴约。 B. 如果西餐是长桌,可以随意找一个位置入座。 C. 西餐餐桌女主人的右手边要做第一男主宾。 点击查看答案&解析进入小程序搜题 你可能喜欢 “上学时间的记录”的活动可以让学生体会数据的随机性和统计的( )。 A、确定性 B、不确定性 ...
西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是:;刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用;吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取;餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用;吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统。下列喝汤的方法中符合西餐进餐礼仪的是()。 A.用双手平衡端起汤碗吸着喝 B.用汤勺舀起来后用嘴吸着喝 C.用汤勺从外侧向内侧舀着喝 D.用汤勺从内侧向外侧舀着喝 点击查看答案进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即...
() 用餐中途 离开,正确的刀叉摆放是___ 商务礼仪中,吃西餐时刀叉的使用规矩为()。 吃西餐时如图摆放刀叉,代表的意思是___。 用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是() 西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右,餐叉在左,均是纵向摆放在餐盘的两侧,供用餐者方便使用 用西餐完毕时,刀叉的摆放方法应该是( ) 西餐用餐时的举...
更多“在西餐礼仪中,刀叉呈八字型摆放代表什么含义?()”相关的问题 第1题 在西餐礼仪中,刀叉摆放的位置为()。 A.左手拿刀右手拿叉 B.左手拿叉右手拿刀 C.随意选择 D.可以手抓食物 点击查看答案 第2题 西餐的餐具语言就是怎样的?() A.当没用完餐,如您暂时离开并且会继续用餐,把刀叉分开放,大约呈三角形...
西餐礼仪规范中,男客人帮助女宾入座时,应使其身体离桌边( )左 右为合适。;10 厘米;15 厘米;20 厘米;25 厘米