五分之一纸杯的植物油(或橄榄油)4-6个猪排(最好不带骨)海盐调味浓缩奶油(小半罐)1/2杯牛奶1/2杯酸奶油1/4茶匙黑胡椒(最好是现磨)小土豆提前煮好,剥皮晾干。做成土豆泥。一杯切达干酪(1杯切成丝)2个小罐法式炸洋葱蒜末(两个即可)1/2纸杯黄油(切成小块)制作步骤: 在砂锅或者大烤盘里加入油,用中火加...
这样，一道鲜嫩多汁、香气四溢的猪排就大功告成，等待着您的品尝了。1、将猪肋排切成适口大小的块状；2、用清水将小排洗净，随后放入开水中焯烫，去除血水和杂质，再用流水冲洗干净；3、将处理好的小排放入高压锅中，加入料酒、葱结和姜片，盖上锅盖，待高压锅开始出气后，转中小火慢压15分钟；4、压制完成后，...
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苹果和猪排在西餐中是非常经典的搭配,这款焦糖苹果猪排酸甜可口焦香浓郁。再加上芥末奶油酱汁可以解腻增香,快点复刻起来交作业吧～, 视频播放量 8.8万播放、弹幕量 52、点赞数 6271、投硬币枚数 342、收藏人数 5370、转发人数 316, 视频作者 主厨Will, 作者简介 加拿大red
经典西式苹果炖猪排 经典西式苹果炖猪排的做法步骤 步骤1 用盐和黑胡椒将梅花肉腌制一下,两面都要抹匀。 步骤2 苹果切片,洋葱切丝备用。 步骤3 锅内烧热西班牙特级初榨橄榄油,放入梅花肉每一面大火煎2分钟,直至肉呈焦褐色。 步骤4 锅内淋上一圈白兰地,猪排被烤的滋滋响,特级初榨橄榄油的香气也能渗入肉中。
安装App 中国特色小西餐——煎猪排(3/4) 将猪排洗净,放在案板上用刀背敲打,至原厚度的一半。 猪排中放入鲜味酱油,打入一个鸡蛋搅碎,腌制10分钟。 热油锅,将腌制好的猪排外面撒上面包屑,入油锅煎制。 用文火煎至外表变金黄色,出锅,入盘。 将猪排洗净,放在案板上用刀背敲打,至原厚度的一半。
正宗上海本地化西餐炸猪排的做法步骤 步骤1 猪大排最好买那种五花猪大排瘦中带点肥的,这样炸好的猪大排跟嫩。 步骤2 猪大排洗干净用刀背或食品加工锤轻轻敲击大排正反面,敲松大排的鸡肉纤维,敲完后用盐5-6克盐腌制大排10到20分钟。 步骤3 准备一个盆或碗倒入5汤勺淀粉,大排两面沾上淀粉。
今天,就给大家分享一下我的第一道作品:甜椒猪排(Pork chops with sweet and sour peppers)。 所需材料: 红色菜椒 x2 半个洋葱 两片猪排 Basil 罗勒叶 调料:橄榄油、盐、胡椒、糖、红酒醋、Thyme百里香、蒜、黄油 制作步骤: 准备工作:先把菜椒和洋葱切成丝。如果猪排带皮,就在带皮的地方切几道口,防止煎...
如何做西餐之芥末猪排 简介 芥末猪排配土豆圆子，适合单身的高雅又省时的一餐。食材 猪排 2块 土豆 500克 鸡蛋 1个 中筋面粉 200克 鸡蛋 1个 橄榄油 1勺 苹果酒 150毫升 芥末籽酱 1勺 鲜奶油 100毫升 方法/步骤 1 先做土豆圆子土豆500克蒸软去皮，捣成土豆泥，加入中筋面粉200克、鸡蛋1个、橄榄油1勺...
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