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消防知识培训教材PPT47页.ppt 热度: 相关推荐 西餐礼仪 教学目标 了解西餐的菜序及各种菜的品尝方法; 重点掌握西餐的座次安排、西餐基本餐具的使用方法。 一、用餐前之入座 (一)入座的基本要求 进入西餐厅后,需由侍应帶領入坐,不可冒然入位。 就座时,由左侧进入,慢慢拉开椅子,慢慢坐下,身体要端正、手肘不要放...
西餐礼仪培训课件(34张)PPT 西餐礼仪 一、用餐前之入座 （一）入座的基本要求进入西餐厅后，需由侍应帶領入坐，不可冒然入位。就座时，由左侧进入，慢慢拉开椅子，慢慢坐下，身 体要端正、手肘不要放在桌面上，不可翘足，与餐桌的距离以二个拳头为佳，女士双脚要并拢，餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。（二）...
西餐礼仪培训课件(PPT48页)西餐礼仪 二.六个“M” ❖ “Menu”菜品 ❖ “Music”音乐 ❖ “Mood”氛围 ❖ “Meeting”会面 ❖ “Manner”礼仪 ❖ “Meal”美食 三.预约 注意点: ❖ 人数 ❖ 预算 ❖ 位置要求 ❖ 菜品 ❖ 酒类 一、用餐前之入座 ❖ (一)入座的基本要求 ❖ 进入西...
利用互联网技术提升服务体验。西餐与自助培训的意义1提升服务水平培训可以提升员工的专业技能,更好地为顾客提供优质服务。2增强竞争掌握西餐和自助餐的专业知识,有助于餐饮企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。3促进企业培训可以提高员工的整体素质,从而提升企业形象和效益。西餐与自助培训的内容西餐基础知识西餐的起源...
1、路漫漫其修远兮路漫漫其修远兮, ,吾将上下而求索吾将上下而求索2022年5月24日星期二西餐原料知识培训课件西餐原料知识培训课件烹调原料烹调原料 烹调原料知识是烹饪专业的一门基础学科,烹调原料知识是烹饪专业的一门基础学科,西餐的原料知识对于西餐烹调来讲也同样如。西餐的原料知识对于西餐烹调来讲也同样如。通过...
1、西餐礼仪,目的:学习西方进餐基本礼仪知识,培养博雅气质注重:,1、环境(安静是基础。音乐背景:本班老师负责收集音乐,各班开展活动前把碟子机准备好,自行播放)每次先把音乐播放,再排队进场 2、食物、餐具(排类、刀叉 、毛巾等) 3、进餐礼仪 4、语言,餐具的使用,水,酒,YUMMY YUMMY喵,礼仪 1、入座礼仪(环境、...
一、西餐入席的礼仪 西餐的贵宾席同中餐规定完全不同。西餐通常采用长条桌，因此，在座位的排列上有其特点。通常以离主人座位的远近来决定客人座次的高低。离主人越近者，地位越高；反之，则地位越低。中国人请客时，很少考虑到男女比例问题。西方人则喜欢男女各半，入席时男女间隔而坐。在入席时，由女主人陪同第1...
企业培训西餐菜品培训资料培训课件(PPT 67张)西餐厅各式菜单 western restaurant menu 目录: 1、西餐厅早餐自助餐菜单 2、西餐厅正餐零点菜单 3、西餐厅早餐零点菜单 4、大堂吧吧台酒水单 西餐厅早餐自助餐菜单 A款套餐 B款套餐 C款套餐 自助早餐菜单[A] 沙律及凉菜 冰镇西生菜、绿叶生菜、番茄沙律、青瓜沙律、红...