🥣 水淀粉 少许(勾芡用,让卤更浓稠) 【食材处理】 西红柿洗净后,用开水烫一下,这样更容易去皮哦!然后切成小块,备用。 鸡蛋打入碗中,用筷子打散,备用。 【制作步骤】 1️⃣ 锅中倒入适量的油,油热后下入大蒜片,小火炒出香味。 2️⃣ 然后倒入切好的西红柿块,大火翻炒,炒出西红柿的汁水。 3️...
我做用的是[尬笑]公鸡蛋。 10月前·河北 0 分享 回复 碧海蓝天 ... 应该是先打卤再煮面,不然面成坨了 1年前·河北 12 分享 回复 展开1条回复 Solitary defeat ... 打卤面是不能过凉水的 1年前·广东 7 分享 回复 展开6条回复 郁闷囝囝 ... 建议下次从种麦子开始排 1年前·河北 0 分享 回复 天...
2、炒得番茄出汁水 用锅里的余油炒番茄，炒得番茄出汁水。3、焖煮至沸腾 倒入番茄酱、水、鸡蛋，焖煮至沸腾。4、大火收汁 黄豆酱、适量生抽和盐，待汤汁略浓稠时，倒入水淀粉，大火收汁。 END 总结：以上就是关于西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助...
1、把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好。2、葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散。3、炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出。4、锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香。5、放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好。6、放入蒜苔。7、放入鸡蛋翻...
西红柿鸡蛋打卤面怎么做才面条爽滑筋道,卤汁香味浓郁呢 #西红柿鸡蛋面 #西红柿鸡蛋打卤面 #刀削面 - 董小厨家常菜于20241105发布在抖音,已经收获了595.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
西红柿鸡蛋卤怎么做更香?做手擀面有什么绝招?大雪节气吃打卤面 清澈的美食 1179粉丝 · 1071个视频 关注 接下来播放自动播放 01:29 上海阿姨被“炒股老师”诈骗300多万:家底被掏空,连给儿子买婚房借的钱也没了 九派新闻 8555次播放 · 14次点赞 01:01 《哪吒2》结界兽撞脸撒贝宁,网友神调侃:撒贝宁听泉大战...
西红柿鸡蛋卤怎么做更香?做手擀面有什么绝招?大雪节气吃打卤面2023-12-06 19:43:10 老东北美食 河北 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 声明:个人原创,仅供参考 老东北美食 5.5万粉丝 分享美食,分享详细烹饪技巧 06:18 东北酸菜馅水饺,老厨教...
一。【卤子】1。西红柿用开水烫一下，剥去皮。剁成细细的末，类似番茄酱，盛在碗里待用；2。葱花，姜末，花椒面儿，味精，白糖，适量；3。鸡蛋液里加一点水和盐，打散打匀；4。炒锅内倒入适量油，油热到5-6成，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，炒出碎鸡蛋花，盛出；5。锅里加少许油，3--4 成...
我的做法：西红柿切好放碟子里撒上一点白糖腌一下。锅里放一点油一点盐下葱花炒熟后放入打散的蛋液里再滴两三滴黄酒搅匀。锅里再放油，等锅热后再放倒入蛋液，炒得刚成型的时候就倒入用白糖腌过的西红柿一起翻炒至鸡蛋都沾匀西红柿的红汁，再放一点点酱油就可以出锅装盘了。事先用白糖腌一下...
鸡蛋作为西红柿打卤面中的重要配料,其炒制过程也需讲究火候。油热后,将鸡蛋液缓缓倒入锅中,用铲子轻轻划散,待鸡蛋液逐渐凝固成块,表面呈现出诱人的金黄色时,即可盛出备用。炒制鸡蛋时火候不宜过大,以免鸡蛋变老变硬,影响口感。同时,炒制时间也不宜过长,以保持鸡蛋的嫩滑和鲜美。