1、准备牛腩 2、西红柿用小刀把表皮对划开 3、放入热水里把表皮烫熟，这个可以把西红柿皮完整撕下来 4、把牛腩切小坨，西红柿改刀切小块，生姜，大蒜，辣椒切好 5、锅内烧热水后下入牛腩焯水并捞出 6、锅内放油 7、下入牛腩，生姜蒜片，辣椒稍作翻炒至金黄色 8、把炒好的牛腩倒入电压力锅内 9、加入西红...
西红柿炖牛腩的做法: 用料 :牛腩 2斤 ,西红柿 2～3个 ,土豆 两个(随需要) ,橘子皮、料酒、花椒、白糖、香叶、山楂片、蒜 适量 一、牛肉切成大方块洗净,凉水下锅。倒入适量料酒,放入两片香叶、几粒花椒去腥。开水煮3分钟左右,撇去浮沫,焯过水的调料捞出扔掉,肉块捞出控水备用。 二、西红柿切滚刀块。 三...
1、取一个盆,放入半盆清水和一大勺白醋,将牛腩肉放入里面泡半个小时,把血水泡掉。 2、泡完血水以后,将牛腩肉冲洗干净,把水沥干以后切成块,可以稍微大块一些。然后把切好的牛腩块冷水下锅,再加入半勺料酒,大火烧开,焯水2分钟左右,把血水炒掉。 3、西红柿用开水烫一下,去皮后切成和牛肉差不多大小的块。 4、...
步骤1 主料 步骤2 辅料 步骤3 1.牛腩切块,放入干净凉水中浸泡(每10分钟换一次水,换个3~5次,没血水了为止) 步骤4 2.西红柿、胡萝卜切块;洋葱切片(如果感觉洋葱辣眼睛,切完立即放进凉水里) 步骤5 3.牛肉凉水下锅焯水(过程中撇去浮沫,这个沫子都是嘌呤,一定要边焯水边撇去,这样对身体好) 步骤6 就这个恶...
主料:牛腩500克,西红柿3个 辅料:葱5段,盐3茶匙,姜2片,桂皮1块,冰糖6块,香叶1片,油1汤勺,味极鲜3勺 ,开水1小盆,番茄酱3勺 用料就是以上这些,不复杂,都是家里常用的,下面我来具体解释一下制作方法 焯水
原料:牛腩、土豆、西红柿、大葱、香菜、八角、姜、大蒜、料酒、白胡椒粉、老抽、盐、花生油。 做法步骤: 第1步、新鲜的牛腩切成麻将大小的块。 第2步、冷水下锅,加料酒,大火煮沸以后再煮五分钟即可。 第3步、起锅洗净备用。 第4步、土豆去皮。切滚刀,西红柿洗净带皮切。个人觉得这道菜西红柿带皮效果会更好一...
【步骤十二】:用砂锅把牛腩肉焖煮40分钟后,牛腩肉基本上也熟了,然后把剩下的西红柿放里边,开始调味,依次放入盐2克、黄豆酱油20克、鸡精2克、胡椒粉2克,然后搅拌均匀,盖盖再焖5分钟左右。 【产品图】:5分钟后,牛肉和调料充分融合就可以了,然后撒上香菜就可以上桌开饭啦!这道非常好吃的“牛腩肉炖西红柿”制作...
西红柿牛腩汤放什么调料？西红柿牛腩汤放大料花椒葱姜料酒生抽老抽就可以了。
1、把锅加热,锅中倒入少量食用油,加入香葱、姜爆香,然后在加入牛腩块大火翻炒,炒至牛腩表层水分基本蒸发之后,在贴着锅边倒入少量米酒进一步去出牛腩的异位从而增牛腩的香,然后在放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值,然后将我们切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软; ...