第1步、番茄洗净备用。 第2步、准备三个鸡蛋。 第3步、番茄切块。 第4步、切好蒜末和葱花。 第5步、鸡蛋打散。 第6步、锅里倒油,倒入鸡蛋液,不要急着翻炒,让鸡蛋的底部凝固后。 第7步、再用铲子将鸡蛋铲成较大的块,这样炒出的鸡蛋火候均匀,块儿大且完整,盛出备用。 第8步、锅里倒油,下蒜末炒香...
做法步骤:第1步、准备好所有材料。第2步、西红柿和香菜洗净分别切块,和香菜末备用。第3步、葱切末备用。第4步、取2个鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅散。第5步、锅内倒入适量油烧热,倒入打散的鸡蛋液快速滑熟盛出备用。第6步、锅内再次倒入适量,放入切好的葱末爆出香味。第7步、倒入切好的西红柿倒入少量盐快...
1、没错我只用蚝油调味,绝不另加番茄酱和白糖;2、在西红柿表面浅浅的打一个十字刀,放入盆中,倒入沸水焯烫20秒左右,然后立即放入冷水中;3、这样就可以轻轻撕去表皮,不要烫太久,否则你撕下来的会很厚,带着果肉了;4、切成合适大小的块;5、鸡蛋打入碗中,放一小勺盐,还可以加入一点白胡椒粉去腥;6...
步骤1 鸡蛋打散,并混合“蛋液”中所有材料搅拌均匀。 步骤2 炒锅烧热,放入油(油量可以多一点)后,立即加入蛋液划散,待开始凝固便可起锅。 注: 1.炒蛋需要热锅凉油,即油下锅之后,便可直接加入蛋液。 2.炒鸡蛋时间不能过长,鸡蛋刚开始凝固就可以起锅了。 步骤3 锅内另加适量油,放入切好的西红柿翻炒。 ...
口感滑嫩的西红柿炒鸡蛋,这么做宝宝更爱吃的做法步骤 步骤1 准备食材:三个鸡蛋,两个西红柿(个头比较小),葱段。 步骤2 鸡蛋打散,西红柿切小块儿,葱切片。 步骤3 小窍门就是要准备一些水淀粉。把一小勺淀粉,放到水中。 步骤4 搅拌均匀,就调成了水淀粉。
1、在炒鸡蛋前给蛋液里面加入适量的清水,鸡蛋会嫩;加入淀粉,鸡蛋会滑还会保持放久色泽不变;加入几滴香油,减少鸡蛋的腥味。2、炒制鸡蛋的时候,一定要把油烧至七成热,转中小火,这样炒出来的鸡蛋不会老。3、西红柿分两次放入炒制,第一次,是为了让西红柿充分的出汁;第二次放入剩余的西红柿是为了炒出的...
西红柿炒鸡蛋(嫩滑版)的做法步骤 步骤1 西红柿切块或切成小丁备用 注:经验总结 其实还是去了西红柿皮更好吃,这里我偷懒了。西红柿表皮割十字,放入开水烫十五秒拿出来拨皮,然后切块。 步骤2 这里用的是两个鸡蛋,鸡蛋打散然后加入1调羹的清水,接着打散,打到起泡泡。 重点:这样的鸡蛋更嫩滑。
通常做西红柿炒鸡蛋,要放两次油,一次炒鸡蛋,一次炒西红柿,这样虽说好吃,但并不适合减肥期间。因为,一般常见的食用油,每一百克就有800到900大卡的热量,脂肪含量更达到99%,所以,减肥期间还是少吃一点的好。 和大家分享一道没有放一滴油的西红柿炒蛋做法,整道菜只用1勺盐调味,却一样嫩滑、入味、好吃,热量更是低了...
做法: 1.首先,我们把西红柿洗干净,鸡蛋磕入小盆内。 2.将西红柿的蒂去掉,切成小块。 3.蛋液内加入一小勺食盐,快速打散备用。 4.锅内烧油,倒入蛋液。 5.用锅铲轻轻炒散,让其均匀受热,蛋液全部定型以后,出锅备用。 6.再次起锅烧油,往锅中加入少许的植物油,等到油温约5成热时,把切好的西红柿下入锅中。