1 第一步，把食材改刀好，牛腩切方块，胡萝卜、西红柿和土豆切成方块，红辣椒切断，姜蒜都切片。2 第二步，锅中倒入适量清水，姜片放入锅中，烧开后把牛腩倒入锅中焯水5-10分钟左右。3 第三步，锅中倒入适量的植物油，加热后，把西红柿倒入锅中翻炒至出西红柿汁。4 第四步，把焯好的牛腩倒入锅中，翻炒均匀...
方法/步骤 1 牛腩清洗干净，切小块，冷水下锅 2 加入姜片、料酒，大火煮开，焯出血沫捞出 3 锅中加入蒜末、洋葱碎、八角、香叶爆香，下入切好的西红柿块炖至软烂 4 下入焯好的牛腩，翻炒均匀，加入适量温水没过食材 5 加入土豆块，一勺盐、两勺生抽、少许胡椒粉调味，再炖15分钟 6 出锅，撒上葱花点缀...
1、所需材料：牛腩1斤，土豆2个，西红柿4个，以及适量的姜、葱、蒜和花椒。2、将西红柿切十字刀，放入开水中去皮。将西红柿一半切粒，一半切块，分两次加入。3、在锅中加入适量水，待水开后放入牛肉、花椒、姜和葱，加入料酒进行焯水。4、在锅中加入适量油，烧热后放入姜、葱和蒜炒香，再加入牛肉...
1牛腩切成2厘米左右的小块。 2冷水下牛腩进行焯水,去除血沫,焯好水的牛腩用热水洗净浮沫,沥去水分备用; 3将焯水后的牛腩放入锅中,加入适量清水,生姜一点点,葱白两三段,大火煮开,改小火炖煮约1小时即可; 4炖牛腩时准备好调料,葱白、蒜头、八角、桂皮、香叶、草果等; 5将洋葱洗净切成月牙片,西红柿去皮洗净,...
做法一 主料：牛腩250、克土豆1个、西红柿2个、胡萝卜1个 调料：食盐适量、葱5克、姜5克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、香菜适量、水适量 步骤：1、牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，锅内放冷水，放牛肉，焯水捞出、姜切片、葱切段；2、锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加...
西红柿土豆烧牛腩的做法 最正宗的做法 做法一主料:牛腩250、克土豆1个、西红柿2个、胡萝卜1个调料:食盐适量、葱5克、姜5克、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、香菜适量、水适量步骤:1、牛肉泡一下水,去血水,洗净切块,锅内放冷水,放牛肉,焯水捞出、姜切片、葱切段;2
西红柿土豆牛腩的做法 最正宗的做法窍门 牛腩切成块儿放入砂锅中填入水,大料,葱段,姜片儿。小火慢炖,等牛腩七分熟时加入西红柿和土豆块儿,加入精盐,继续小火慢炖,煮熟即可,然后开锅可以放一些香菜末。