龙井茶香小酥肉:上等龙井茶与外酥里嫩的小酥肉完美结合,茶香与肉香交织,让人回味无穷。 桂花糕:作为西湖的特色糕点,桂花糕由糯米、桂花和糖制成。外观精致,口感软糯,并散发出令人陶醉的桂花香气。 此外,还有西湖醋鱼面、宋嫂鱼羹、西湖莼菜汤、杭州酱鸭、小鸡酥、定胜糕、蛋烘糕、千层油糕等美食,都是值得一试的西...
西湖特色美食主要包括以下几种：西湖醋鱼：简介：也称为叔嫂传珍，是浙江杭州的传统汉族风味名菜。特色：通常选用草鱼为原料，烹制时加入特制的醋汁，味道酸甜可口，具有浓郁的杭州风味。笋干老鸭煲：简介：一道汤菜，以老鸭和笋干为主要原料。特色：汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，开胃解腻，是冬季进补...
西湖的美食有：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖藕粉。1、龙井虾仁 龙井虾仁是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系，龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食用后回味无穷。2、西湖醋鱼 西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋...
名菜的知名度和影响:西湖莼菜汤在杭州地区享有很高的知名度和影响力。作为浙菜系中的代表菜品之一,它在当地餐饮界备受推崇。西湖莼菜汤的美味和独特口感吸引着众多游客和美食爱好者前来品尝,成为他们体验当地风味的重要选择之一。 8杭菊鸡丝: 起源:杭菊鸡丝是浙江杭州的汉族传统名菜,属于浙菜系杭州菜。菜名中的杭菊来源...
一、西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州西湖的传统美食，以其独特的酸甜口味和鲜嫩口感著称。这道菜以草鱼为主料，经过独特的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩，口感鲜美，搭配独特的醋汁，让人回味无穷。二、龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的特色菜品之一，以新鲜的大虾和龙井茶为原料。虾仁炒制过程中加入龙井茶汁，不仅使虾仁口感鲜嫩...
西湖醋鱼，又名叔嫂传珍，这道菜酸甜适中，传说中宋嫂在宋家叔嫂遭遇不幸时，为了让宋弟在生活甜蜜时不忘艰辛，特制此菜。选用西湖草鱼，烹制前通常饿养一两天，以去除泥土味。烧好后，浇上糖醋汁，鱼肉鲜嫩，味道独特。3. 宋嫂鱼羹 宋高宗在西湖闲游时，品尝了宋嫂的鱼羹，赞不绝口。宋嫂鱼羹以鳜鱼...
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西湖的东面，南山路，湖滨商圈。这里吃的就多了，知味观还行。特色美食？葱包烩，一种烤面皮裹油条香葱...
1. 西湖鱼 西湖鱼是杭州的代表性菜肴之一，因为它来源于西湖的新鲜水域。这道菜通常选用鲜嫩的鱼肉，烹饪时搭配姜蒜和香菜，以蒸或红烧的方式制作。西湖鱼的独特之处在于其鲜美的口感和清爽的味道，让人回味无穷。2. 龙井虾仁 杭州以其龙井茶而闻名，而龙井虾仁则是一道与之相配的美食。这道菜以新鲜的虾仁和龙井...