主要有两方面原因：一是西式快餐的菜单结构相对简单，产品标准化程度较高，由供应商或中央厨房制成半成品，通过冷链运送到门店，门店经过简单操作即可出餐；二是作为舶来的餐饮品类，西式快餐有较为先进的餐饮经营理念，连锁门店管理体系较为成熟，更利于品牌快速扩张。
中式汉堡餐饮连锁品牌「奥丁顿汉堡」今日披露完成A轮融资,投资机构为嘉兴源焕股权投资合伙企业(有限合伙)。 公开资料显示,「奥丁顿汉堡」是一个主营中式汉堡的餐饮连锁品牌,目前已研发出多款以中国风为主的汉堡、 炸鸡,及数款国风主题套餐。据iBrandi品创不完全统计,自2022年4月至今的一年时间里,共有6个汉堡连锁...
西式快餐中国化,中式汉堡异军突起 作为西式快餐代表之一的汉堡进入中国市场后,就以便捷、快速、标准化的优势席卷全国,受到大众欢迎。从30余年前麦当劳、肯德基等国际快餐巨头进驻中国,到2014年之后华莱士、派乐汉堡等本土品牌兴起,汉堡这种快餐品类经过多年的发展已深入人心,作为西式快餐的汉堡市场也渐趋饱和。 近年来,面对...