西安的特色面条当地人都知道,但是有一些外地人则是很不解,因为西安的特色面条,名字分两种,第一种名为biangbiang面,很多人到西安吃biangbiang面都不知道怎么念,但其实看到这“假拼音”,还是可以读出来的。 而这biangbiang面的第二种名字则是裤带面,很多的外地人都觉得裤带面很奇怪,觉得像是要吃裤带,但其实是因为...
你们会写biang字吗 Biángbiáng面是陕西关中地区的一种特色传统面食,其名字来源于制作过程中摔打面团发出的“biáng、biáng”声,以及面条宽厚形似裤带的特点。到陕西来的朋友们一定尝一尝!#沈派孙姐姐 #丝路东方虾仁水饺 #美食 #西安 #探店 66 13 7 7 举报发布时间:2024-12-04 14:49...
虽然说这种面条比较特别，一根面条就能让你吃饱，而且面条的宽度一般跟一个瘦弱女人的手臂差不多宽，但是却很少有人认识这个面条的名字，算下来基本上九成人都不认识，而且到现在为止新华字典里面也没有这两个字，这就是“biáng biáng”面，能写出来这两个字的人更是少之甚少。而且写着两个字还有一个小口诀：...
自创简体“biáng”字“biángbiáng面”，号称陕西八大怪之一，面条宽得像裤腰带的扯面，据说这个字的发音是因为扯面的时候，面与案板接触时，发出“biángbiáng”的声音，也是笔画最多的汉字，其字形是所有传统字典不曾收录的，非常难记，陕西人为此还编成口诀世代相传。因“biángbiáng 面”特别有名，但其字又...
小时候经常吃的一种油泼面叫什么名字 | 小时候在赶集经常吃的,面条用这种机器压出来之后,会放辣椒面,酱油,醋,韭菜,然后用热油一泼,味道很好吃,也不是现在那种西安油泼面,现在找不到了,大家知不知道叫什么名字啊 发布于 2023-08-09 09:48・IP 属地河北 赞同2 分享收藏 ...
西安的特色面条当地人都知道,但是有一些外地人则是很不解,因为西安的特色面条,名字分两种,第一种名为biangbiang面,很多人到西安吃biangbiang面都不知道怎么念,但其实看到这“假拼音”,还是可以读出来的。 而这biangbiang面的第二种名字则是裤带面,很多的外地人都觉得裤带面很奇怪,觉得像是要吃裤带,但其实是因为...
𰻞𰻞面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，Biáng字是一个合字“𰻞”，常被代替写为BiángBiáng面、奤奤面或彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧...