1.先将牛肉切成巴掌大小,随后加入盐,八角,花椒,姜片,辣椒面,豆瓣酱,五香粉,搅拌均匀,开始腌制,腌制2-3天。 2.腌好后放入锅中加水没过牛肉开始卤制。 3.大火烧开,小火慢慢卤制,直到筷子扎的进去就行, 4.随后捞出卤好的牛肉,放凉后切薄片,放袋子装好放冰箱冷冻保存。 三、牛杂的卤制 材料准备: 生牛肠...
襄阳牛肉面汤底,一包3斤,兑50斤水,微辣,底味很足,有回味#襄阳牛肉面#汤底料#早餐店调料#牛油#牛肉面 - 调料家于20240523发布在抖音,已经收获了9.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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牛肉 200g 辅料 面粉 适量 鼠尾草籽 适量 老汤 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 辣椒 适量 步骤 1.鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀。2.加入面粉。加入鼠尾草籽。3.将其搅拌均匀，成为絮状。4.电动面条机开启，一档，将面团慢慢放入，压成面片。将小面片依次放入，反复压成大的面片。5.将其压成规整的面片。
#早餐中国 #襄阳牛肉面 牛肉先腌再卤,切片后入牛骨头汤炖煮,独家调味料熬煮牛油,牛肉入味,面汤醇厚,想吃! 关注 00:00 / 02:10 自动 倍速 1 人正在看 已装填 4 条弹幕 请先登录或注册 弹幕礼仪 发送 177 4 39 20 稿件投诉 笔记 素材来源互联网 ...
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襄阳牛肉面有桶装的了,油而不腻真的太香了,只需开水冲泡即可,调料都是配好了的,现在太方便了,不需去襄阳,也照样吃到正宗的襄阳牛肉面# 速食美食#真材实料才能做出好味道 - 沐一奶奶于20240315发布在抖音,已经收获了47个喜欢,来抖音,记录美好生活!