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一、奇形怪状的葡萄酒瓶子 (1)勃艮第瓶 勃艮第瓶瓶颈较长,瓶肩狭长,而瓶身粗大,瓶体通常呈深绿色。这种瓶形源于19世纪,最初用来盛装霞多丽以及黑皮诺葡萄酒,随着霞多丽与黑皮诺这两个葡萄品种在全球大热,勃艮第瓶也越来越常见。在勃艮第之外,一些酒庄也会使用勃艮第瓶来盛装一些在风味上与黑皮诺葡萄酒存在一些相似...
当我们走到任何一个超市、实体店的任何一个酒柜前,你可以发现大部分的红葡萄酒都会装在深色的葡萄酒瓶里,白葡萄酒则会装在更浅的颜色瓶子里。 你是否思考过这么一个问题,为什么红葡萄酒要用墨绿色的酒瓶?而不用纯黑色瓶,白葡萄酒为什么又可以用透明瓶呢?
一、葡萄酒的瓶子种类 葡萄酒的瓶子种类有很多,但最常用的瓶子是鼓形瓶和波尔多瓶。鼓形瓶又被称为勃艮第瓶,这种瓶子形状圆滑,底部略微凸出,通常用于装酿造风格优雅、芳香浓郁的葡萄品种,如黑皮诺、霞多丽等。而波尔多瓶则是一种长颈瓶,适合装酿造风格浓重、单宁丰富的葡...
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