解析 答案:表面活性剂是一类能够显著降低液体表面张力的化合物,通常具有两亲性结构,即分子一端亲水,另一端疏水。它们的作用机理是,当表面活性剂分子在液体表面排列时,疏水端朝向空气,亲水端朝向液体,从而减少了液体分子间的相互作用力,降低了表面张力。反馈 收藏 ...
(1)表面活性剂降低界面张力从而降低乳状液体系的界面自由能; (2)表面活性剂在油水界面形成定向排列的吸附膜,增加界面强度、形成空间位阻,防止液滴之间的聚结; (3)静电排斥效应:用离子型表面活性剂制备O/W乳状液,表面活性剂吸附在油/水界面形成双电层结构,使油滴带上同性电荷,形成静电排斥效应,阻止液滴之间的聚...
表面活性剂驱机理是()。A.降低了油水界面张力B.毛细管力得以大幅度地降低C.使亲油性的表面改变为亲水性表面的作用D.油滴的粘附力得以大幅度地降低
表面活性剂由于具有两性离子、非离子或阴、阳离子等不同类型,能在液体-气体或液体-固体等相界面形成吸附层,从而降低液体表面张力。表面张力的降低既有纳米级分子层的形成,也有疏水链互相靠近、排除水分子和推动疏水链在溶液中分布的作用。 二、乳化和泡沫性 当表面活性剂加入到油水混合物中,由于表面活性剂分子在水和...
表面活性剂能够降低溶液的表面张力主要是由其结构的特殊性决定的。它具有两性基团:亲水性基团和亲脂性基团,它能显著降低接触界面的表面张力,增加污染物特别是憎水性有机污染物在水相的溶解性。 2、表面活性剂能形成胶束 当表面活性剂达到一定浓度时,其单体急剧聚集,形成球状、棒状或层状的“胶束”,该浓度称为临界胶...
表面活性剂是一类具有特殊功能的化学物质,广泛应用于洗涤剂、化妆品、食品加工等多个领域。其作用机理主要体现在以下几个方面: 一、降低表面张力 表面活性剂分子由亲水基团和疏水基团组成,这种特殊结构使得它们能够在水和油之间形成定向排列。当表面活性剂溶于水时,亲水基团朝向水相,疏水基团朝向空气或...
一、表面活性剂作用机理 由于表面活性剂这种不对称的两亲分子结构特点,因此具有两个基本特性, 一是很容易定向排列在物质表面或两相界面上,从而使表面或界面性质发生显著变化; 二是表面活性剂在溶液中的溶解度,即以分子分散状态的浓度较低,在通常使用浓度下大部分以胶团(缔合体)状态存在。
表面活性剂的作用机理是:通过分子中不同部分分别对于两相的亲和,使两相均将其看作本相的成分,分子排列在两相之间,使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。 由于两相都将其看作本相的一个组分,就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面,就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面,就降低了表面...
1. 表面活性剂通过其分子结构中的亲水和疏水部分，分别与水和油脂等两种不相溶的介质相互作用。2. 这种分子结构使得表面活性剂能够在两种介质之间形成单分子层，减少它们之间的相互作用力，即降低表面张力。3. 表面活性剂的这种行为，可以被看作是在两种介质之间“穿梭”，从而减少了它们之间的界面，达到...
两性离子表面活性剂具有同时带有阳离子和阴离子基团,可以通过调节pH值来改变表面活性剂的亲水性和疏水性,使适用范围更广。 【结论】 表面活性剂是一种重要的化学物质,广泛应用于日常生活中的许多方面,如清洁卫生、化妆护理、印染纺织等。了解表面活性剂的不同类型和作用机理,有助于更好...