凉拌卤香干,一道简单又美味的衡阳土菜,绝对是家常餐桌上的常客。只需香干、香菜、香葱、小米椒、几颗蒜头,再加上生抽、辣椒油和芝麻香油,就能轻松搞定。不用加盐,卤过的香干自带咸味,简直是懒人福音。卤香干的步骤也很简单。锅里加水,加入生抽、老抽、盐和白糖(一点点增味),卤汤稍微咸一点,这样香干才能入味。然后...
烟熏香干炒肉—衡阳香干—正宗湘菜的做法 正宗衡阳烟熏香干,斜切厚片。 香干焯水祛豆腥味:水热放香干,少许老抽,一分钟,沥干水份。 辣椒切滚刀块,蒜苗斜切段。 猪肉选花头上肉/前腿肉,切薄片。 蒜拍碎,姜切碎。 大铁锅,热锅,直接放辣椒中小火,炒至虎皮,盛出备用。 肥肉中小火,煎至出油,焦黄,盛出备用。 剩...
香干 鸡蛋 青椒 大蒜 制作步骤 🍳 煎荷包蛋:先把鸡蛋煎成荷包蛋,记得要煎透哦,这样口感才会更好。 炒香干:利用煎蛋剩下的油,加入香干、青椒和大蒜,炒至断生。 合炒:把煎蛋放入锅中,用锅铲把煎蛋切成小块,翻炒均匀。 调味:加入适量的盐和生抽调味,出锅前再翻炒几下即可。 小贴士 🌶️ 荷包蛋煎透更...
电话:- 邮箱:- 网址:- 地址: 湖南省衡阳市衡阳县金兰镇城坪村3号附近企业 国标行业:其他食品制造 企业规模:微型 简介:衡阳县金兰香干精选食品坊 (个体工商户) ,成立于2024年,位于湖南省衡阳市,是一家以从事食品制造业为主的企业。展开发票抬头 数据纠错 关注天眼图谱 工商信息 发生变更时通知我 企业名称...
近日,网友“古德里安”通过红网《问政湖南》栏目发帖,反映衡阳市衡山县黄泥石地方农副产品专业合作社无证生产。对此,衡山县市场监督管理局作出了回应。 网友留言 网友“古德里安”:我于1月11日在长沙某生鲜超市买了2袋衡山柴火香干,商品上没有标注生产日期、保质期等信息。经查询,生产商衡山县黄泥石地方农副产品专业...
1、首先把丝瓜去两头刨皮，切长条片，泡入放盐的水中浸泡，香干入开水锅烫一下，将香干切薄片备用即可；2、然后把丝瓜用清水冲洗一下，沥干水分，坐锅油适量，油热入香干，盐调味，糖提鲜，味精增味，稍炒盛出待用即可；3、最后重新坐锅入油，油里放盐调味，油热入丝瓜快炒，无锅气时，放糖提鲜，味精增...
每次回老家都要捎几斤到长沙吃。此香干炒肉、青椒、芹菜、红萝卜、木耳、火腿、韭菜味道都是美美滴。 衡阳香干炒青椒的做法步骤 步骤1 香干切小条,青椒切粗丝,蒜瓣切末 步骤2 锅倒油,七成热放蒜末炒炒香,然后放香干翻炒数下,再加生抽,放点水焖1分钟。 步骤3 放入青椒丝,盐翻炒数下即可。
口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 「小炒衡东香干」一股衡阳烟熏味 很正宗呀 最喜欢的香干了,果然没有失望 特别下饭 特意让老板加辣了 超级下饭!!! 「菜籽油炒永州血鸭」血鸭也很好吃😋 而且每个菜品份量和堂食一样的,一点都没有因为打包减少份量喔 「老坛剁椒蒸鲜活鱼头」一点腥味都没有 而且真的是现杀现做,...
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