衡农蒸选·渣江米粉 湖南渣江米粉产业有限公司成立于2021年,由衡阳县政府牵头鼓励创建,实现渣江米粉的标准化生产。采用正宗的早籼米,经过淘洗、浸泡、研磨、熟化、压榨、冷却等等过程,形成了一根根细如丝、白如雪的渣江米粉。细、团粉是渣江米粉的一大亮点。通过手工把米粉绕成一团,米粉的标准就是50克的样子。渣...
救援人员7月28日累计转移群众共计3000多人,当米粉师傅们看到救援人员片刻不停地抢险,心疼地将一碗碗米粉主动送到了他们的手中,“你们是救援主力,你们吃饱肚子,群众才有希望。”渣江米粉是衡阳县特产之一,距今已有百年历史,据清末编纂的《衡阳县志》记载:渣江米粉色鲜而味美,食之者众多,为西乡一绝,并获...
米粉在南方是很常见的食物。(图源:花滩河边)米粉是南方百姓早餐的食材,各地都有特色米粉,有些闻名全国,有些只是某地某域有名,比如我们家乡衡阳县渣江镇的米粉就是这样,据民间传说,渣江米粉在三国时期就有故事,当时,曹操身边有几员大将因戎马倥偬,不服南方水土,得了胃病,吃硬食难以消化,得吃流体食物。
跟着湖南卫视拍#渣江米粉 制作过程。#乐游衡阳 #乡愁记忆 - 西乡往事于20240527发布在抖音,已经收获了37.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
衡阳市蒸湘区渣江米粉店 2024-08-08 来源: 爱企查 1、基本情况衡阳市蒸湘区渣江米粉店成立于2019年05月27日,位于湖南省衡阳市蒸湘区红湖步行街,目前处于开业状态,经营范围包括餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况衡阳市蒸湘区渣江米粉店法定代表人为莫海平。 上述文...
1、基本情况衡阳市雁峰区渣江米粉馆成立于2016年12月08日,位于衡阳市雁峰区黄白路102号,目前处于开业状态,经营范围包括早餐服务(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)等。2、人员情况衡阳市雁峰区渣江米粉馆法定代表人为范寅梦。上述文
作为衡阳人来说,我觉的渣江的米粉是真难吃,太细了,细的和广东米粉一样了。但其他的码子和有些店子的碎肉汤我觉得好吃。 1月前·广东 3 分享 回复 Luckyྉ 作者 ... 要不说千人千味呢 1月前·湖南 2 分享 回复 展开8条回复 晨 ... 这才叫湖南的粉[看](郴州鱼粉) ...
衡阳县西渡镇渣江米粉店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年04月22日,位于湖南省衡阳市衡阳县西渡镇咸水村新生组,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况衡阳县西渡镇...
都说渣江米粉鲜 嗦一口 总难忘 殊不知 家乡的这碗鲜香已经有145年历史 1874年(清同治十三年),是现在我们所吃的湖南米粉的开创元年,之前各地都是扁粉,渣江米粉是湖南米粉中工艺最复杂的一款,色鲜而味美。 1874年惊蛰时分,在衡阳县渣江古镇的一天清晨,太阳初...