血糯米糕的做法 1.血糯米洗净后浸泡15小时左右。 2.浸好的血糯米控水后放入料理机内,加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。 3.这是打成的米浆,要多打一会儿尽可能打细点。 4.4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。 5.挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。 6.上下翻拌均匀。 7.拌好以后再倒回蛋白霜中,翻拌均...
松子血糯米糕的做法 步骤1 血糯米洗干净后泡水浸四十五分钟,取出淋干(白糯米不用浸泡) 步骤2 所有主料放入面包机,松下面包机做麻薯有专门的转页,我忘记换了,还好拍好照片突然自己发现了,乘没开始赶紧换了 步骤3 麻薯程序19,共50分钟 步骤4 如果是白糯米,50分钟后再摁下开始,转页高速运转10分钟,就成年糕...
血糯米糕的做法步骤 步骤1 1.血糯米洗干净泡水三个小时备用 2.450g血糯米加1000g水用高压锅煮40分钟,用破壁机打成米糊备用,(如果打不动加点水) 3.将备好的血糯米糊和麦芽糖,黄油统统倒入不粘锅中,加入除淀粉和淀粉水以外的所有材料开熬!!! 4.大火煮开冒泡泡,转中火,待熬到浓稠没什么水份的时候加入淀粉...
12 取出倒扣至凉。13 揭去油纸底也很不错啊~~ 不要觉得糕糕扁，其实是因为我的电饭锅大，糕的成长情况还是比较好的。14 看我给撑那么开了~~ 看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么。15 一大盆好吃的血糯米糕。
血糯米糕 血糯米糕的做法 1.一碗米饭 保鲜膜 模具 2.一勺糯米放在保鲜膜中间 4. 小贴士 软糯的米饭这样做很好吃 蒸米饭的时候 多加点水 这个米要提前泡发最少两个小时 蒸好以后焖十分钟再盛出 不粘锅 或者里面倒点香油
【血糯米糕】01.白糯米和血糯米2∶1,淘洗干净后浸泡半小时;放入电饭锅内,米水比例约为1∶0.4,按煮饭程序煮熟;,11.将煮好的糯米饭盛出凉至手温,加入白糖、豆沙和食用油拌匀;分成等份,可用饭团模具或保鲜袋,整理成想要的形状。…
电饭锅版血糯米糕的做法步骤 点击查看大图 1.血糯米洗净后浸泡15小时左右。 点击查看大图 2.浸好的血糯米控水后放入料理机内,加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。 点击查看大图 3.这是打成的米浆,要多打一会儿尽可能打细点。 点击查看大图 4.4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。 点击查看大图 5.挖1/3...
1、血糯米洗净后浸泡12小时以上 (我第一次的浸了13个小时米浆粗些,第二次的浸了16小时打出来的米浆细些)。 2、浸好的血糯米控水后放入料理机内,加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。 3、4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。 4、挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。
6寸血糯米糕的做法 120克血糯米洗净凉干,用料理机打碎,过筛,不断打碎过筛直到筛出110克血糯米粉备用 材料A中的水和玉米油搅拌均匀,由于含油比较少,很难乳化,搅拌均匀后加入两个蛋黄和5克白糖,一起搅拌,打到乳化状态 将过筛好的血糯米粉分三次加到乳化好的材料A里,每次都用普通蛋抽划Z字形搅拌均匀,直到看不...
每次喝早茶,我都特别喜欢点血糯米糕,那软糯的口感真是让人难以忘怀。今天,我决定自己动手试试做这道美味的小点心,没想到竟然如此简单! 材料准备: 血糯米适量 炼乳适量 枸杞或莲子少许 制作步骤: 浸泡血糯米:首先,将血糯米提前浸泡一天,然后彻底清洗干净,备用。