不过,即使撇去的浮沫理论上可以食用,但由于其口感和风味不佳,通常还是不建议食用。
会飘出一些深颜色的血沫和血丝,其实肉在热水当中,翻滚煮熟的过程里面的脂肪,血管中的残留,血液杂质等有害物质,就会进入到泡沫当中,尤其是在人们煮肉的时候,一般会把泡沫撇出,然后再吃,但是要等到泡沫变白以后,这些物质就会充分的熟透,如果把排骨做熟以后,这些物质就可以吃...
你竟然知道肉放进去以后出来的都是他血液当中的脏物，你怎么会考虑到再继续使用那个开水呢？当然是把它倒掉了。它里面都是肮脏的东西。
不能吃，原因1有很重羊腥味道，不干净2如果可以吃的话，那么做羊肉的菜就不需要焯水了，不过这样做得菜羊腥味太重了3血沫是从肉里面煮岀来的，可能会带有寄生虫。
可以吃 赞 回复 散作满河星 2023-06-30 08:05:53 上海 我妈做不焯水,但是要把血沫撇出来,一点不腥🤣 赞 回复 momo 楼主 2023-06-30 08:11:25 云南 我妈做不焯水,但是要把血沫撇出来,一点不腥🤣 散作满河星 焯水也是为了把血沫撇出来嘛,感觉在汤锅里撇血沫要麻烦一点,但是我太久没做...
可以吃的，只是影响口感和菜的外观而已，猪血又不是不能吃的东西，而且这个血沫你也不可能百分百捞的那么干净的，如果是做骨头类的菜，骨头的骨髓里面还是有类似的东西，可以吃，
可以吃，但是影响口感，可能会腥。
血水没排干净,就煮上了。😭赞 回复 转发 赞 收藏 只看楼主 你的回复 回复请先 登录 , 或 注册 下厨房 100万+ 人聚集在这个小组 加入小组 相关内容推荐 分装|肉类预处理|一周备肉|解压 你们吃得惯预制菜(人类饲料)吗?对身体有什么危害 (国产剧小组) 肉就是肉,何况我们还有豆制品,人造肉算什么?
1、生肉里面的血水:煮火锅时有泡沫出现,是因为锅里有较大分子的嘌呤类物质,就是一些大的蛋白质类物质,一般存在于动物血液以及海鲜中,所以吃火锅时,涮肉里面的血水过多的话,火锅汤水里就容易出现泡沫。 2、用的是回收油:有一部分商家,为了有更大的利润空间,会把客人吃完的火锅,进行回收过滤,过滤到比较清澈的...