步骤3 一个大闸蟹的蟹黄剥出,锅内热少许油,调到小火,倒入蟹黄压碎翻炒均匀即可盛出,无需炒太长时间(前提是螃蟹事先蒸熟了,蟹黄都是熟的)。放置一旁备用。 步骤4 炒过蟹黄的锅无需刷锅,直接倒油炒蛋黄,倒入蛋液同时用筷子顺一个方向搅拌,炒成梭子状,蛋液凝固即可盛出备用。再倒入适量油炒蛋清,同样方法顺同一...
平价却不失美味的菜品 10分钟就能搞定 原料 鸡蛋、姜末、食盐、康乐醋 制作方法 1、将5颗蛋打破，蛋液搅拌均匀，加入姜末，放入适量食盐、搭配5勺康乐醋，再次搅拌。2、热锅冷油，将蛋液倒入，不停地翻炒一分钟左右。3、翻炒到鸡蛋成为泥状后，装盘，加一点香菜和小番茄点缀。蟹黄蛋 如果你也想一展身手 欢迎...
蟹黄蛋 图文 |爱烘焙的疙瘩猫 鸡蛋5个姜末适量镇江香醋适量盐适量难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺炒 1. 准备食材：蛋清和蛋黄分开，姜切碎末，倒入香醋，搅拌均匀。2. 锅热倒油，油不能少哦，润滑的关键。倒入蛋清小火快速翻炒至碎。3. 立刻装起。4. 沥出蛋清里的油倒入锅中，再开始快速翻炒蛋黄10秒。5....
蟹黄炒鸡蛋动态投稿 62 合集和列表 1 关注数 44 粉丝数 2.2万 TA的视频55更多 最新发布 最多播放 最多收藏 播放全部 01:24青♂花 6851 10-14 01:13自♂由的鸟儿是关不住的 37.1万 8-5 01:01人鱼♂之歌 5.4万 7-11 00:33AG超♂玩会 5.3万 7-1 00:16我怎么用力也走♂不进你心里 69.3...
蟹黄蛋的详细做法步骤:1、鸡蛋打入碗里(有个鸡蛋黄不小心弄破了) 2、姜切碎,越碎越好 3、姜倒入鸡蛋里,加入料酒和醋 4、加入盐 5、用...
1、准备主料:鸡蛋 300克 螃蟹 100克。调料:植物油20克，料酒15克，盐3克，大葱5克。2、将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀。3、螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄。4、炒锅注油烧热，下葱姜末炝锅，放入蟹肉、蟹黄翻炒。5、倒入蛋液，加入水、料酒、精盐，炒匀至蛋熟即可。
#大闸蟹的做法#【土鸡蛋炒蟹黄】『材料』:土鸡蛋3个,蟹黄300克 、料酒、葱、香醋。『做法』:❶土鸡蛋打到大碗里,加入蟹黄,混合打散成蛋液。❷在蛋液中,加料酒少许搅匀。❸热锅上油,等油热❹转小火,倒入蛋液,再转中火,待蛋液煎黄时,用锅铲搅散❺转小火,沿锅边喷上香醋,葱,入味即可上锅 ...
将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀;螃蟹洗净,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄; 炒锅注油烧热,下葱姜末炝锅,放入蟹肉、蟹黄翻炒,倒入蛋液,加入水、料酒、精盐,炒匀至蛋熟即可。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、...
将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀;螃蟹洗净,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄; 炒锅注油烧热,下葱姜末炝锅,放入蟹肉、蟹黄翻炒,倒入蛋液,加入水、料酒、精盐,炒匀至蛋熟即可。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、...
蟹黄蛋的做法 鸡蛋放入碗里打散,我这里把做饼干多余的一点点鸡蛋液也加了进去,够持家有道吧,嘻嘻! 姜切末,越碎越好! 把姜末放入鸡蛋液中,加适量料酒(可以稍微多一点点),适量盐和醋,这里的话以米醋为佳,因为不会影响鸡蛋炒出来之后的色泽! 烧热锅,入油,油7分热的时候,将鸡蛋倒入锅内,迅速翻炒打散,至嫩...