“香橙螃蟹月，新酒菊花天”，这句古谚绘就了秋天美景、美食相伴的情境。秋天吃螃蟹自古以来就是一件乐事，“秋风起，蟹脚痒”，每逢金秋蟹肥膏满，不妨呼朋唤友品尝鲜蟹，尽情欣赏金秋的味道。金秋尝蟹正当时 步入十月，迎来“持蟹饮酒菊花天”的时节，我们通常吃的是大闸蟹。中华绒螯蟹，俗称大闸蟹，尤其盛产在...
秋天吃螃蟹自古以来就是一件乐事,“秋风起,蟹脚痒”,每逢金秋蟹肥膏满,不妨呼朋唤友品尝鲜蟹,尽情欣赏金秋的味道。 文、图/广州日报全媒体记者:曾繁莹 实习生 高慧盈 金秋尝蟹正当时 步入十月,迎来“持蟹饮酒菊花天”的时节,我们通常吃的是大闸蟹。中华绒螯蟹,俗称大闸蟹,尤其盛产在江苏地区。在国庆节之后,真...
五壳过后，育肥育膏、增加河蟹的肥满程度、提高河蟹可食用部分的口感度、增加肝胰腺的肥度成为螃蟹养殖的重中之重。许多养殖朋友们会大量投喂冰鲜鱼，高蛋白饲料，压黄料，配合玉米投喂。笔者走访大量塘口了解到，大部分养殖户朋友并不知道该如何选择搭配更为科学合理，都是根据以往经验或者周边客户投喂量来定量。...
此时的阳澄湖大闸蟹个个膘肥体壮 肉质细嫩,膏似凝脂,更是“蟹中翘楚” 富含脂香的蟹黄蟹膏填满整只螃蟹 无论是清蒸佐以姜醋 还是生炝、盐焗都各有风味 满满一口,满是鲜香,口感甚佳 香阳澄湖大闸蟹是高知名度大闸蟹品种,体大、肥美、营养丰富; 味阳澄湖大闸蟹煮后,呈亮橘红色,...
俗话说，“秋风起，蟹脚痒”，秋天来临，气候转凉，我们人类讲究贴秋膘为过冬做准备，螃蟹也有着异曲同工之处，此时的螃蟹也要囤积脂肪为过冬储能，因此秋天为螃蟹的最佳赏味期，螯满蟹肥，黄多膏满。自古以来，无数文人雅士不吝笔墨盛赞螃蟹的鲜美。宋代诗人苏舜钦曾有云：“蟹之肥美，抵得上江山之美。”可见，...
【膏满蟹肥】粤式螃蟹粉丝煲🦀(附详细杀蟹方法～)的做法 温热水泡粉丝至软,变软后用凉水冲,保持弹性韧劲。泡粉丝时准备接下来的步骤。(泡软后用厨房剪刀将对半剪段,吃的时候更方便。) 准备好螃蟹～今天我用的是阳澄湖大闸蟹,在不是蟹季时也可以用梭子蟹等等。
本名又名:皮皮蟹的春天\又是秋膏肥嫩的季节\我有膏,你吃吗?……等! 【填坑作品,专栏树坑有些多!本文为星座系列第一部,巨蟹VS处女】 一次对门惨案,让裴青认识了一位清瘦的法医。那双浅色的瞳孔注视过来的时候,灵魂都在战栗。 更不用说,那美妙的声音,就如同最棒的情人在你耳边呢喃着甜死人的情话! 那是一...
秋风起,蟹脚痒。时值中秋佳节,稻田里的稻穗颗粒饱满、河蟹黄满膏肥,处处洋溢着丰收的喜悦与富足。连日来,双桥河镇的稻农们进入了繁忙的捕蟹期,精心筹备,迎接即将到来的销售旺季。 走进位于双桥河镇的聚利香家庭农场,一片片稻田在秋阳的照耀下“波光粼粼”。...
“香橙螃蟹月,新酒菊花天”,这句古谚绘就了秋天美景、美食相伴的情境。秋天吃螃蟹自古以来就是一件乐事,“秋风起,蟹脚痒”,每逢金秋蟹肥膏满,不妨呼朋唤友品尝鲜蟹,尽情欣赏金秋的味道。 金秋尝蟹正当时 步入十月,迎来“持蟹饮酒菊花天”的时节,我们通常吃的是大闸蟹。中华绒螯蟹,俗称大闸蟹,尤其盛产在江苏地...
兴化大闸蟹产自江苏兴化市，以其独特的“五湖之水，一蟹之鲜”而闻名。兴化大闸蟹的特点是蟹肉肥厚，蟹黄香浓，肉质细腻，吃起来口感鲜美，回味无穷。兴化大闸蟹的产季比阳澄湖大闸蟹略晚，一般在10月下旬至12月上旬，适合追求新鲜的吃货们。NO.4：洪泽湖大闸蟹 洪泽湖大闸蟹产自江苏洪泽湖，以其“膏肥肉满，鲜美无...