山椒花蟹 材料:花蟹350克,野山椒20克,姜末10克。 调料:奶汤1000克,盐、味精各2克,猪油、料酒各5克,胡椒粉3克。 做法:(1)将花蟹宰杀洗净后,剁成块;野山椒洗净,去蒂备用。(2)锅内放入猪油烧至六成热,放野山椒、姜末炒出香味,再加奶汤、盐、料酒、胡椒粉和蟹块,待蟹块熟透入味后,调入味精拌匀即可起锅。
山椒花蟹 材料:花蟹350克,野山椒20克,姜末10克。 调料:奶汤1000克,盐、味精各2克,猪油、料酒各5克,胡椒粉3克。 做法: (1)将花蟹宰杀洗净后,剁成块;野山椒洗净,去蒂备用。 (2)锅内放入猪油烧至六成热,放野山椒、姜末炒出香味,再加奶汤、盐、料酒、胡椒粉和蟹块,待蟹块熟透入味后,调入味精拌匀即可...
山椒花蟹 材料:花蟹350克,野山椒20克,姜末10克。 调料:奶汤1000克,盐、味精各2克,猪油、料酒各5克,胡椒粉3克。 做法: (1)将花蟹宰杀洗净后,剁成块;野山椒洗净,去蒂备用。 (2)锅内放入猪油烧至六成热,放野山椒、姜末炒出香味,再加奶汤、盐、料酒、胡椒粉和蟹块,待蟹块熟透入味后,调入味精拌匀即可...