钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜。它红黄相间,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长。系明朝宫廷御膳佳肴, 首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。是钟祥地区名优土特产品之一。说到盘龙菜,还有一段鲜为人知的故事。相传明正德16年(公元1521年),明武宗朱厚照驾崩,无子继位,是遵奉“兄终弟及...
蟠龙菜简介 久负盛誉的钟祥“蟠龙菜俗称“卷切”,系明朝宫廷御膳佳肴。蟠龙菜俗有“吃肉不见肉”之称,是用精瘦猪肉,鱼茸,鸡蛋,绿豆精粉等料采用传统工艺精制而成,吃起来肥而不腻,柔软油润,味香绵长,为宴席中必不可少的美食上品。据史料载,明宫御宴专有蟠龙宴,并其诗赋曰:山珍海味不需供,宫水春香酒味浓...
蟠龙菜的特色 白中透黄,鲜香爽嫩。蟠龙菜的做法 1. 将猪瘦肉剁成茸,放钵内,加清水浸泡半小时;2. 待肉茸沉淀后沥干水,加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末,边搅动边加清水,搅成粘稠肉糊;3. 草鱼宰杀治净,片取净肉剁成茸,加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状;4. 鸡蛋磕入碗内,搅匀,入锅摊成蛋...
钟祥蟠龙菜俗称“卷切子”、“剁菜”。源于湖北省钟祥市,自明嘉靖元年始,460多年享有盛誉,被列入中国食谱之中。数百年来,湖北钟祥市人民一直将“盘龙菜”视为“皇菜”。此菜红黄相间、色泽鲜艳、造型美观、鲜嫩可口、油而不腻。每逢宴请宾客,席面上必有一道“蟠龙”菜,历来有无“龙”不成席之誉称。传说...
蟠龙菜是手游《食物语》中的SSR级的食魂,属于鄂菜系。观天运星斗,算策定风涛。背景故事 于权位之争中化灵的黍龙菜,凭借其出众的谋略,暗中推动着局势的变迁与发展。历经江山更迭,他深知潜龙在渊、蛰伏一时的道理,而若一遇风云,也应合时而动,一飞冲天。在种种机缘下,黍龙菜来到九天之上,担任天机殿殿...
凡人名:蟠龙 菜系:鄂菜 定位:爆发 朝代:明朝 生活技能:精进不休:高 升星材料:突厥棒子、汉帝金杏 二、背景故事 喝龙菜是一道有着百余年历史的湖北名菜,当地有“凡大宴必有龙席”的说法。烹制此菜需将鸡蛋、猪肉、鱼肉做成蛋皮肉卷,摆放成龙形后上笼蒸制,成菜色美味鲜、香嫩可口。
介绍蟠龙菜的作文 《舌尖上的蟠龙菜》 哎呀呀,今天我可得好好给你们讲讲咱这有名的蟠龙菜呀! 我记得有一次去参加一个婚礼,那婚宴上就有这蟠龙菜。当服务员把那一盘蟠龙菜端上来的时候,哇,那造型,可真是像一条盘踞着的龙呢!大家的眼睛都亮了。我迫不及待地就夹了一筷子,放进嘴里,那细腻的口感,那浓郁...
官方活动介绍太长放在最后了,想看完整版的请下滑 1.新食魂:蟠龙菜(写作爆发读作致盲) 2.开启新主线十二章(75级以下15级以上活动期限时开放) 3.时装:①飞龙:购买型,看公告有点类似火锅泳衣那次。 ②羊肉泡馍:任务型,3.11号开 ③蜜汁叉烧和葱少:焕新型,五花突破 ...