螺蛳粉里面的酸笋要等米粉煮软后再放入。酸笋属于螺蛳粉的配菜，关于配菜的放入顺序，并没有明确标准，一般米粉比较难以煮软，可以先将米粉放入清水里煮两分钟后，再把配菜全部放进去。螺蛳粉的主料是米粉，还有配菜，其中配菜比较丰富，不仅有酸笋，还有花生米、腐竹、酸豆角、木耳等。这些配菜具体什么...