酸笋螺蛳粉的做法 步骤1 食醋 步骤2 米粉 步骤3 开水 下锅 步骤4 配料 步骤5 调好酱汁 步骤6 煮 步骤7 自制辣椒油 步骤8 哇噻 步骤9 开动 酸笋螺蛳粉的烹饪技巧 螺蛳粉的关键是酸笋和食醋... 煮好的米粉吃在嘴里滑溜溜,满屋飘香啊 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...
11、加入酸笋搅拌。12、再加入一点鸡精调味。13、完成的酸笋就可以放入螺蛳粉里一起食用了。
螺蛳粉店的红油酸笋怎么做?赶紧收藏起来! #螺蛳粉 #创业 #开店 - 阿柳螺蛳粉于20221027发布在抖音,已经收获了1.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
制作酸笋的步骤如下：首先，准备10斤酸笋，1斤盐和适量油，以及10g辣椒末。接下来，将酸笋用工具刀切成条状，切得越碎越容易入味。同时，也可以用刀拍的方式将酸笋弄小。处理好的酸笋丝呈现出诱人的状态。然后，将酸笋放入凉的盐开水中浸泡2-3个小时。这一步是为了让酸笋更加入味，并去除一些杂...
用料 红油酸笋(开袋即食)每碗放30克 螺蛳粉+红油酸笋的做法 螺蛳粉这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的!
腌制酸笋的过程，柳蛳蛳坚持传统的自然腌制方法，全程无工业化行为。首先，将清洗干净的竹笋切成适当的长度或丝状，备用。接下来，准备一个特制的陶罐，用水洗净后放在太阳下暴晒，确保罐内无一丝水分，以免影响酸笋的腌制效果。然后，将切好的竹笋放入陶罐中，加入适量的盐和清水。这里的盐不仅起到了调味的作用，更...
制作步骤：1.将新鲜的鲜笋先冲洗干净，然后把它改刀切成块或者切成丝。2.将切好的笋放入到一个干净的玻璃瓶当中，然后加入清水把盖子封闭严实，防止漏气，腌制七到十天。这是制作酸笋的主要步骤，酸笋也是螺蛳粉当中必不可少的一种配菜，没有酸笋的螺蛳粉就是没有灵魂的。3.准备适量的猪骨，将猪骨...
剪去屁股的螺蛳反复搓洗直到水清澈，开水中加入生姜料酒，把螺蛳倒进去，用酸笋200克改成小块，锅里下...
酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好 锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。（十三香不需要齐全，家里有什么放什么）放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。（盐多放，放很多。因为一会儿要加水，那...