今天，小编看到热搜，内容表示杭州95后的外国小伙吃螺蛳粉就成专家，真的是羡慕那些把生活过得很认真的人呢！吃螺蛳粉都能变成专家了，真的是很不错！对此有网友表示：螺蛳粉十级选手！引起热议的原因是，定居杭州的外国人吃螺蛳粉吃成“专家”的视频引来了很多关注。根据了解，哈德是阿拉伯人，在中国生活7年，平...
【#杭州95后外国小伙吃螺蛳粉成专家# 网友:螺蛳粉十级选手!】近日,一位定居杭州的外国人吃螺蛳粉吃成“专家”的视频引发网友热议。据了解,哈德是阿拉伯人,在中国生活7年,平时就热衷研究中国美食。视频中哈德对于煮粉吃粉很讲究,不仅严格把握每个步骤的烹饪时间,甚至精细到研究响铃卷的长度,并搭配臭豆腐一起吃。
螺蛳粉里的干米粉的主要原料是大米和淀粉,还加了一些小米,质地更加柔韧富有弹性,比一般鲜米粉更加弹滑,也更加耐煮。 酸笋,是螺蛳的灵魂伴侣,为了保证笋的新鲜,出土8小时内就入瓮,发酵时长足足有30天。发酵后取最嫩的部分,做成酸笋包。 螺蛳粉,最灵魂的味道就是螺蛳汤。用广西柳江河中特有的青石螺,和着猪大...
6月28日，记者从广西水生野生动物救护中心获悉，名录中拟列为二级保护动物“螺蛳”与“螺蛳粉”中使用的田螺和石螺是完全不同的物种，“拟列为二级保护动物‘螺蛳’，是田螺科、螺蛳属，主要生长在云南省的高原湖泊中，下面还分6个种。别说吃了，可能一般人连见都见不到。”“螺蛳粉”的生产和食用完全不受名录...
食品专家：线上售卖“加臭酱”很多配料模糊 本身高盐高油不建议经常吃 在螺蛳粉中使用增臭剂这类产品是否真的对人体无害？国家注册营养师王思露告诉红星新闻记者，对于消费者来说，目前市面上的螺蛳粉之所以有股浓郁的特殊臭味，其主要来源于螺蛳粉当中的独特配料——“腌制酸笋”。另外，螺蛳粉的汤底经过螺肉熬...
柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏回应称，增臭剂符合调味料生产标准。但专家表示，由于目前没有明确的使用标准，商家往往凭经验添加“加臭酱”，用量缺乏管控，并不能直接确定该产品对人体健康是否有危害。对此，包括好欢螺、螺霸王等多个著名螺蛳粉品牌在内的商家均表示，他们的产品中未添加任何增臭剂。同时，记者在广州...
“这‘螺蛳’不是我们常吃的‘螺蛳’,而是一种特有的动物。”该中心副研究员王大鹏解释说,我们平常说的“螺蛳”是俗称,并不是准确的学名。大家平时吃的淡水螺主要有“中华圆田螺”“中国圆田螺”,还有一种,是被俗称为石螺、螺蛳的“环楞螺”。他说,在广西被列入保护的淡水螺只有一种——红河疣螺,主要生长在...
“我很喜欢吃柳州螺蛳粉,几乎每天都要吃一碗。”程昊说,21年前,他来到柳州学习和工作,身为山东人,原本以面食为主的他,没想到一次与柳州螺蛳粉“邂逅”,便沉迷于那热辣的香气,无法自拔。 而程昊从柳州螺蛳粉“发烧友”变成行业专家,始于2015年。 “当时柳州正在召开螺蛳粉产业发展大会,确定了柳州螺蛳粉‘产业化、...
事实上,螺蛳粉里面采用的螺丝是圆环螺丝和圆棱螺,他们在自然界广泛存在,而且人工已经掌握了繁殖和养殖方法,而且这样的螺丝生存能力相当强悍,所以在严格意义上来说,他们不可能被“吃”到濒危。 听此一言之后,众多吃货再次松了一口气,这下我们不仅可以放心吃螺蛳粉,还可以敞开肚皮吃。
#广西dou知道 #广西新闻早知道 #螺蛳粉 #福寿螺 柳州监管局通报孙姐螺蛳粉疑用福寿螺:执法人员对4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。 - 930老友记于20240704发布在抖音,已经收获了8645.9万个喜欢,来