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1. 螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂 2. 用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3. 把螃蟹盖揭开把身体一分为二。4. 切蒜茸。5. 将蒜茸撒在螃蟹上。6. 上锅大火蒸15分钟即可。2、螃蟹白菜炖豆腐 用料:螃蟹,千叶豆腐,天津白,姜,香葱 步骤:1. 螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块 2. 白菜切寸断、豆腐...
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1、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂 2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净 3、再把螃蟹盖揭开,把身体一分为二 4、切蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹上 5、上锅大火蒸15分钟即可 二:螃蟹白菜炖豆腐 食材:螃蟹、千叶豆腐、天津白、姜、香葱 做法: 1、螃蟹洗净去腮,...
清蒸大闸蟹的做法: 1、将螃蟹洗干净,最好用刷子仔细清洗; 2、在蒸锅里面放热水,大火烧开之后,将螃蟹的肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸15分钟左右; 3、把老姜洗干净,去皮切碎,大蒜碎切末,小葱切碎; 4、生抽、香醋、香油、葱姜、蒜末放入碗中,做成蘸料; 5、将蒸好的螃蟹捞出,解绳子装盘,吃的时候蘸料即可。
1、把螃蟹洗干净，绑在螃蟹身上的绳索可以不解；2、在蒸笼里加入适量的开水，大火煮沸后，把螃蟹肚皮朝上，盖上盖子蒸15分钟；3、生姜清洗干净，剥皮，蒜拍碎，大葱洗净切丁，待用；4、把酱油，黑醋，香油，葱姜蒜分别放到一个大盆里，拌匀，调好，待用；5、把蒸熟的蟹子拿出来，解开绳结，上碟，食用时蘸上...
将螃蟹洗干净,斩成块,放入盐和料酒腌制约15分钟 将洋葱洗干净,切成洋葱圈 大蒜去皮切成蒜片,姜切成姜丝,香菜洗干净切成末备用 将腌制好的螃蟹拿出,在蟹的切口处沾上干淀粉 热油锅,放入螃蟹,将螃蟹炒至变色 用一个小碗,将生抽和蚝油混合成酱汁,倒入锅中 换成小火,加盖让其焖3分钟,让螃蟹充分吸收酱汁。之后...
螃蟹的做法大全饮食频道 > 食材大全 > 螃蟹> 做法大全 螃蟹 别名:螯毛蟹、青蟹 热量:95千卡(每100克) 分类:蟹适宜人群 一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。 禁忌人群...
做法一:白菜豆腐炖螃蟹 第一步,备好螃蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。 第二步,将螃蟹直接处理后洗好了,切块,将白菜切段,豆腐直接切块,生姜直接切片,葱切段备用。 第三步,备好锅加油烧热了,将葱姜下锅爆香了,加白菜翻炒,适当加上水。