2、可以用高压锅蒸螃蟹,这个适合家里没有蒸锅的小伙伴们,把洗干净的螃蟹放进饭里面一起蒸,蒸的时候可以提前在饭里面加入酱油等等调料,蒸出来的螃蟹饭很好吃。 3、螃蟹还可以用烤箱蒸,把洗干净的螃蟹涂上酱油,麻油,味精等调料,放进烤箱,定好一个时间,取出来就可以吃了。
1、食材:大闸蟹5来自00克,生姜25克,葱10克,啤酒500毫升,醋50克。 2、尤其是品质棒的大闸蟹,直接上锅湖处清水蒸。 3、做介树大闸蟹之前一定要记得先放盐水里泡上两个小时,让螃蟹吐一下脏东西,然后再用牙刷刷干净。 4、上锅蒸的时候千万不要打开绑螃蟹的绳子,静静等待十五分钟,就可以享用美味的大闸蟹了!
1、将螃蟹刷干净，掀开发饰，放入蒸锅中。2、加入适量的水，水开后开始计时，蒸10-15分钟即可。3、如果个头较大，建议多蒸一会儿，个头较小的螃蟹蒸10分钟左右即可。需要注意的是，螃蟹应该冷水下锅，这样可以让螃蟹在缓慢加热的过程中均匀受热，还可以让螃蟹的肉质更加鲜嫩，在蒸螃蟹的时候可以放一些姜...
第1步、将螃蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开。第2步、锅里加入水烧开。第3步、螃蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分钟左右。第4步、生抽、香醋倒入碗中拌好备用。
蒸螃蟹方法如下：整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。
1、新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次。如下图所示。2、葱切段，姜切片备用。如下图所示。3、锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片。如下图所示。4、将螃蟹放入，肚子向上（蒸之前螃蟹活着要把腿钳子绑起来，避免蒸熟的螃蟹掉腿掉钳。
蒸螃蟹的做法如下：主料：螃蟹4只。辅料：姜1块、葱2根、料酒2勺。1、将螃蟹放入水里养30分钟，让它们吐泥沙。2、姜切片，葱打成葱结。3、螃蟹刷洗干净，放入蒸锅，捆绑螃蟹的绳子保留，将螃蟹肚子朝上蒸，蟹黄才不会流出来。4、放入葱结，在螃蟹肚子上放2片姜。5、水里加入2勺料酒，冷水上...
主料：螃蟹4只。辅料：生姜1块。步骤：1、螃蟹稍微刷一下，冲洗干净，沥干后摆在盘子里，如下图所示：2、生姜切片，放在螃蟹上，如下图所示：3、放入蒸烤箱里，如下图所示：4、设定纯蒸功能，100度，20-25分钟，如下图所示：5、蒸熟后拆掉绳子，如下图所示：...
蒸螃蟹的做法 把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。 烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟。（因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌） 在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油（普通酱油也可以）。然后挤...