1 用清水浸泡小螃蟹，可以去掉脏污和泥沙，我用清水浸泡了5次，然后用盐水再泡了一次。2 捞出沥水。3 锅内放水煮开，倒入小螃蟹焯水。4 捞出过清水。5 捞出沥干水分后放入汤盆中。6 加入料酒、生抽和耗油。7 加盐。8 加入胡椒。9 加入鸡蛋，然后搅拌。10 加入生姜 为了去除腥味儿。11 加入面粉搅拌 12 锅...
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视频介绍螃蟹各种做法,好吃易做,怎么吃都不腻,大家快学习吧 1辣炒螃蟹的做法 01:00 来源:经验视频-辣炒螃蟹的做法 服务升级 2红烧螃蟹的做法 01:40 来源:经验视频-红烧螃蟹的做法 服务升级 3清蒸大螃蟹的做法 01:19 来源:经验视频-清蒸大螃蟹的做法 服务升级 4螃蟹粥的做法 01:11 来源:经验视频-...
1、螃蟹3只，姜丝适量，清水适量，盐适量，料酒适量。2、螃蟹刷洗干净备用，螃爪还是让他保持绑着。3、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。4、水开后把螃蟹放进去。5、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。6、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
1、清蒸螃蟹 清蒸螃蟹是螃蟹的家常做法之一，具体做法是先将螃蟹刷洗干净，同时往锅内加水大火烧开，再把刷洗干净的螃蟹捆绑好，并且螃蟹肚子朝上放在蒸锅内离水蒸制，盖锅大火继续蒸10～15分钟后，就可以取出螃蟹蘸料汁食用。2、葱姜炒螃蟹 葱姜炒螃蟹需要先将螃蟹清洗干净，再将螃蟹外壳剥掉并一分...
1 将螃蟹用清水浸泡一会儿，再冲洗清理干净，用刀子对半切小块备用。2 鸡蛋捣碎后倒入碗中，加入适量的盐和生抽，再加入少许清水一起搅拌均匀。3 起锅热油，花生油烧至七成熟后加入姜片爆出香味，加入螃蟹翻炒均匀，再炒至变色。4 加入适量的生抽、盐和1勺老抽，再加入少许料酒翻炒均匀上色，再炒2分钟，倒入鸡蛋...
第一步:清洗螃蟹。抓起盐和白酒，腌约15分钟。沥干腌过的螃蟹，用厨房纸巾沥干水分。然后，肉的横截面被薄生粉覆盖。将油加热至80 %，炒螃蟹。排出油供以后使用。第二步:用斜角刀切干辣椒，将葱切成段，将豆豉切成块。在锅里放入适量的油，在低火下将大蒜炒至金黄色。加入面包屑，继续煎至金黄色。加入姜片...
希望对你有帮助! 炭火烤螃蟹的用料 炭火烤螃蟹的做法步骤 1.清洗螃蟹,用水养一下 2.对半切开 3.热锅内放适量油,放入蒜姜 4.把螃蟹切面朝下放入锅内 5.一个个放入,加黄酒适量煮 6.煮熟,加适量盐糖调味 7.装盆 8.配上醋吃最好了 9.成品图 炭火烤螃蟹的做法小贴士 全程不加水更香,如果觉得干就加黄酒...