1、 螃蟹用牙刷刷干净后,开盖处理之后,剁成两瓣或者四瓣 2、 剁好的螃蟹用葱姜料酒腌制十五分钟 3、 螃蟹腌好之后,切口处粘上面粉,下锅煎或者炸至金黄后捞出 4、 洋葱和芹菜切段,锅内留些煎蟹的底油或者另起一锅,油热后倒入洋葱和芹菜,炒软之后加入800ml水,水开之后加入3块咖喱,咖喱化开后倒入...
香卤A中所有材料倒入锅中,煮开,盖盖子小火煮5分钟,晾凉备用将B中的所有材料倒入A中,搅拌均匀,密封保存备用螃蟹洗干净老弄堂醉糟蟹斗的做法 步骤3大火20分钟蒸熟,拆去蟹腿将蟹斗放入卤汁中,密封冷藏48小时即可食用。食用前将醉卤里面加上少许香醋,然后淋在剥开的蟹肉上面,味道更棒!!!避风塘炒蟹 用...
用料:螃蟹、白菜、海带、干贝、干蟹腿、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、香菜碎 6041浏览29收藏 酱爆螃蟹 用料:活螃蟹、小葱、生姜丝、干辣椒、色拉油、料酒、李锦记特级海鲜酱油、鸡精 27358浏览280收藏 螃蟹炒豆腐 用料:梭子蟹、老豆腐、葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒 6581浏览22收藏上一页1234...7...
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螃蟹的做法大全 姜葱蒜蟹 用料:螃蟹。,姜,蒜,葱,盐,鸡粉 22621浏览8收藏 蟹黄豆腐 用料:咸鸭蛋黄,绢豆腐,火腿肠,香葱,油,胡椒粉,盐,鸡粉 23974浏览19收藏 大闸蟹 用料:大闸蟹,姜,蒜,料酒,盐 292006浏览12收藏 辣炒虎蟹 用料:虎蟹,辣椒、姜、葱 23773浏览100收藏 肉焖蟹 用料:花蟹,瘦肉,姜,大蒜,...
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做法: 1、将1瓶鱼露和4倍的水倒入锅中,加入盐和高度白酒;放入干红辣椒、八角桂皮、花椒和姜片将汤水烧滚后晾凉备用;将鲜活的梭子蟹沥干水分放入容器中; 2、将晾凉的腌蟹汤水倒入容器;不要盖盖子,直到螃蟹不再吐水泡,拧紧盖子放入冰箱保存一夜;次日取出螃蟹,开盖,去鳃,搭配馒头食用即可。
1、清蒸螃蟹 用料:螃蟹,蒜 步骤:1. 螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂 2. 用废旧牙刷将螃蟹刷干净。3. 把螃蟹盖揭开把身体一分为二。4. 切蒜茸。5. 将蒜茸撒在螃蟹上。6. 上锅大火蒸15分钟即可。2、螃蟹白菜炖豆腐 用料:螃蟹,千叶豆腐,天津白,姜,香葱 步骤:1. 螃蟹洗净去腮,将壳打开,螃蟹...
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