今天介绍的是我家每年年菜的必备 蜜汁火腿 : ) 作者: 从寒小娘子0 家常味 初级 其他 其他 其他 将做法保存到手机 1/5火腿刷洗干净(可用家乡肉),放深碗加满水上电锅 蒸一杯水,取出滤掉咸水,再重复一次加满水蒸过 取出滤掉,待凉备用. 2/5放凉的火腿横面切薄片,排入深碗内加入碎冰糖, 并注入热水与火腿...
步骤2 这道菜非常费时间曾经做过。当时家里没有高压锅,单单蒸就要化2小时30分。有了高压锅就方便了,压了2次使火腿肉彻底酥软。压第一次时把葱姜放上面,压好时把葱姜拿掉,把汁水倒在小碗里。然后进行第二次压。 步骤3 第二次压力锅压后,把泡软的莲子放在火腿上,然后把冰糖放入蒸20分钟(不用压力锅),用...
这次的年菜,在食材的选择上,我把金华火腿改成超市容易取得的培根(厚片的),馒头片换成土司片,需要花时间蜜制的莲子换成香气更浓郁的芋头,再加上健康又能提味的食材～黑枣,组合起来放入电锅蒸,15分钟就能完成。培根咸香,搭配上香甜的蜜黑枣及蜜芋头,跟土司片一起摆盘,好吃大方又体面。 作者: 倩秀小公主59 32...
做一大份,其它菜可以省掉很多了。 圣诞大餐之橘香蜜汁火腿的用料 圣诞大餐之橘香蜜汁火腿的做法 步骤1 烤箱调至150摄氏度(华氏300度)。 比较讲究的方法:把火腿放在烤箱袋里,架在烤架上起来。 一般方法:把火腿放在烤盘里,在烤盘里注入2厘米深的水,用锡箔纸连火腿带烤盆一起包裹住。 步骤2 放入烤箱,烤1小时...
这道菜是由中华名菜《蜜汁火方》改良而来。用冬瓜配以正宗金华火腿蒸制而成,冬瓜吸收了火腿的香气,使这道菜吃起来没有那么油腻。配料有大枣、葡萄干、蜂蜜,整道菜口感咸鲜清爽、香甜软糯。营养丰富,老少皆宜! 用料 蜜汁火腿蒸冬瓜的做法 选两年半的金华火腿带皮处,中方最好,喜欢上方或滴油的也可(中方、上方、...
步骤1 将整块火腿放黄酒先过一遍水 再煮1-2小时 使咸味流失 步骤2 火腿蒸熟后 等稍微凉一点儿后 切片 厚度可以根据自己喜欢而定 同时将红枣鸡头米煮熟 步骤3 用一个不粘锅放少量白水 将冰糖放入 小火 切记一定要小火 满满搅拌 待融化沸腾冒泡 加入煮熟的红枣以及鸡头米继续小火熬煮 煮到红枣香味弥漫 即可将糖...
有趣的是,美国的农家菜Honey Baked Ham,同样是用酒和蜜小火烤成,一道山寨版的蜜汁火腿,虽然用的只是普通的ham。你别指望便宜的材料,能煨出金华火腿的味儿来。一分价钿一分货。普通火腿就行,毕竟,这是一道家常菜。美国人在感恩节或圣诞节,常会去超市买一个现成的,作为主菜,能自己亲手做的却非常少。
饥荒手机版蜜汁火腿攻略 食谱合成表大全,蜜汁火腿是饥荒手机版里的一道食物呢,蜜汁火腿怎么做,需要什么材料,步骤如何,针对这个问题,小编已经整理好了,下面小编给大家介绍一下吧。 【材料大全】 【制作】 蜜汁火腿 蜜汁火腿的菜谱需要肉度大于等于2,一分蜂蜜(不是蜂王蜜),不能有蛋类。肉度低于2会产出蜜汁肉块。蜂蜜...
Baked Ham,同样是用酒和蜜小火烤成,一道山寨版的蜜汁火方.可以用来蜜汁(honey glazed)的,可以是ham.你别指望便宜的材料,能煨出金华火腿的味儿来.一分价钿一分货.当然,Jamon iberico和Prosciutto di Parma之类的也不适合,一是无非体现出其独特的品质,而是过于昂贵,给人暴殄天物的感觉.毕竟,这是一道家常菜. ...
周哲赶在下班之前把晚饭准备好,眼看自家老板还是没有起床的意思,于是把电饭煲设定成保温模式,随后用保鲜膜把菜罩住,放进冰箱里,最后又从楼下找来一沓粉色的便利贴,在上面写了一句话后就贴在了厨房的大门上,格外的醒目。 --老板我先下班了,饭我煮好了,菜也都放在冰箱里,拿出来用微波炉热一下就能吃。 最后...