1.取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜。 2.加入1/8小勺安琪干酵母。 3.倒入凉开水400克,拧紧瓶盖,摇匀后静置。 4.3天后,小心轻拧松瓶盖放一会汽。 5.再倒入杯中。 6.气泡消失后,可以享用了。
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1L的酒可分装入2个玻璃瓶中,玻璃瓶必须完全倒满至瓶盖处。 分装好的酒在室温继续发酵一周,使酒产生轻微气泡感,口感更佳。这时候酒会变得更酸,所以如果你不喜欢这种酸度,也可以适当减少发酵时间。 步骤5 将蜂蜜酒冰镇,随时饮用。我在冰镇前加入少许柚子花纯露,让口感层次更丰富。在传统中,人们会在夏至那天聚在...
蜂蜜酒的做法 步骤1 将蜂蜜加水稀释,比例为一升水加一百到三百克蜂蜜。 步骤2 加入葡萄干,酵母与干啤酒花。一升水加一到两克干啤酒花。 步骤3 发酵三到四周即可
蜂蜜酒 俄罗斯饮料,18世纪便出现此做法,苏联初期由于蜂蜜产量增加人们便将蜂蜜加水稀释后加酵母发酵酿成酒从此发扬光大。 蜂蜜酒的做法 步骤1 将蜂蜜加水稀释,比例为一升水加一百到三百克蜂蜜。 步骤2 加入葡萄干,酵母与干啤酒花。一升水加一到两克干啤酒花。
蜂蜜酒 俄罗斯饮料,18世纪便出现此做法,苏联初期由于蜂蜜产量增加人们便将蜂蜜加水稀释后加酵母发酵酿成酒从此发扬光大。 蜂蜜酒的做法 步骤1 将蜂蜜加水稀释,比例为一升水加一百到三百克蜂蜜。 步骤2 加入葡萄干,酵母与干啤酒花。一升水加一到两克干啤酒花。
1.取一个干净的500毫升空汽水瓶,倒入80克槐花蜜。2.加入1/8小勺安琪干酵母。3.倒入凉开水400克,拧紧瓶盖,摇匀后静置。4.3天后,小心轻拧松瓶盖放一会汽。5.再倒入杯中。6.气泡消失后,可……
蜂蜜酒 Mead的做法步骤 步骤1 使用到的设备介绍 (对应白色数字) 1/ 1个至少4L 不锈钢锅 2/ 2个4L(1加仑)的加州瓶 (棕色不透光,透明好观察) 3/ 食品温度计 4/ 漏斗 5/ 金属/硅胶质地西式长柄汤勺(不能是木头) 6/ 带孔硅胶瓶塞1个 7/ 发酵用单向阀 8/ 半自动虹吸管 9/ 耐酸碱喷壶 耗材 10/ ...
蜂蜜酒Mead 进阶技巧的做法步骤 步骤1 蜂蜜的选择 尝试下来比较推荐柑橘蜜,橙花蜜,荆条蜜,洋槐蜜。前三种带有柔顺花香。洋槐蜜虽然花香不足,但没异味,价格便宜。 国外用的比较多的苜蓿蜜,三叶草蜜,国内产量不多,或者进口价格比较贵。 枇杷蜜也比较适合,略有点贵,性价比不高。
酿造蜂蜜酒的做法步骤 步骤1 将所有用具消毒。 按照蜂蜜:水=1:2的比例混合,充分搅拌溶解。溶解后保持恒温60摄氏度30分钟进行巴氏杀菌。 步骤2 柠檬去皮。按照每2L蜂蜜水溶液加一个柠檬的比例添加切薄片的柠檬果肉。 步骤3 溶液冷却至室温后,每升蜂蜜水添加0.2g果酒酵母。单向密封发酵3周左右,室温18-25摄氏度。